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Gourmet-Event-Planung
Wenn sich kochbegeisterte Menschen mit hohen Ansprüchen an die Qualität der Produkte begegnen und einen netten Abend miteinander verbringen, sich austauschen, Ideen weiter entwickeln und schließlich den Entschluss fassen, gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen, ist ein Koch-Event geboren, den sich kein Fan feiner, hochwertiger Küche entgehen lassen sollte. Das war jetzt ein langer…
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„TIPPS“-Seite: Verlinkungen eingerichtet
Klicken Sie doch mal oben in der Navigationsleiste ganz rechts auf TIPPS und erfahren Sie über die Links, mit wem ich zusammenarbeite und welche meiner Geschäftspartner ich Ihnen guten Gewissens empfehlen kann! Die Seite habe ich heute neu eingerichtet und wird von nun an permanent erweitert.
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Revolution beim Guide Michelin
Es sind berühmte Restaurantführer, nach deren Bewertung sich viele Gäste gastronomischer Betriebe richten und ihre Entscheidung treffen, wohin sie zum nächsten kulinarischen Schmaus pilgern werden. Die bedeutendsten Bücher in dem Bereich und gleichzeitig größte Schrecken angesehener Sterneköche, sind der Gault Millau (KLICK) und der Guide Michelin. Bisher waren Fachleute unterwegs, haben, zumeist unerkannt, Speisen, Ambiente…
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Messer-Empfehlung für ambitionierte Köche
Sie kennen das sicher auch: Jeder hat irgendwas im Haushalt, an dem er hängt. Sei es der Teddy oder die Puppe aus Kindertagen, die Tee- oder Kaffeetasse, die jeden Morgen zum Frühstück sauber sein muss oder aber ein Koch-Utensil, das vielleicht zur Ausstattung der ersten eigenen Küche gehörte. Viele haben seltsamerweise einen ganz besonderen Kochlöffel,…
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Weltmeisterschaft der Köche: Der Bocuse d’Or
Köche überall: Im Möbelhaus, bei Geschäftseröffnungen und schließlich in scheinbar unzähligen TV-Shows. Wer aber ist der Beste, die Nummer 1, der Weltmeister??? Tatsächlich gibt es eine „Koch–Weltmeisterschaft„. Die findet alle zwei Jahre in Lyon statt, nennt sich „Bocuse d’Or“ und steht seit 24 Jahren unter der Schirmherrschaft des französischen Star-Kochs Paul Bocuse. Zunächst finden nationale…
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1 Euro-Spargel im Januar?
Ja, ich weiss, es ist keine Spargel-Saison, aber das interessiert mich als Gerne-Spargel-Esser nicht sonderlich, wenn ich ein halbes Kilo gut aussehendes, weißes Stangengemüse für 99ct bekomme (kurz vor Ladenschluss herunter gesetzt!). Da gibt es ein kurzes Zucken, weil „Peru“ auf der Verpackung steht, aber soll ich den Spargel deshalb dem Müll überlassen? Überhaupt ist…
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Wie Mietköche angeblich Gemüse verarbeiten
Es ist wirklich nur ein Gerücht, dass Mietköche S O in der Kundenküche arbeiten! P.S.: Der neueste Muppet-Film ist am letzten Donnerstag in den deutschen Kinos angelaufen
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Happy New Year 2012
Ein frohes, friedliches und vor allem gesundes neues Jahr 2012 wünscht Ihnen Ihr Mietkoch Christian Pukownik. Ich freue mich auf viele kulinarische Begegnungen mit neuen Kunden und alten Bekannten. Desweiteren ist der Ausbau meiner Website noch für diesen Monat geplant. Auch wird es weitere interaktive Aktivitäten im Internet geben. Lassen Sie sich überraschen… Bleiben Sie…
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Frohes Fest!
Ein frohes, friedliches und besinnliches Weihnachtsfest wünsche ich meinen Kundinnen und Kunden, Interessentinnen und Interessenten! Genießen Sie das Beisammensein in der Familie oder mit Freunden. Ihr Christian Pukownik
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AKTION: Weihnachtsgeschenk
Welches besondere Angebot oder gar Weihnachtsgeschenk könnte ich meinen Kunden und Interessenten in diesem Jahr zum Abschluss offerieren? In den vergangenen Jahren waren es stets besonders günstige Preise für die Monate Januar bis März, verbunden mit speziellen Gerichten aus der Winterküche. In diesem Jahr möchte ich mit einem Angebot all jenen die Möglichkeit geben, meinen…