Kunden-Meinungen


An dieser Stelle bitte ich meine Kunden, die meinen Koch-Service bereits gebucht haben, ihre Eindrücke in Form einer Kritik zu hinterlassen.

Ich freue mich auf zahlreiche Feedbacks! Vielen Dank.

Diese Seite ging am 10.November 2011 online.

147 Antworten zu “Kunden-Meinungen”

  1. Ein Kunde bat mich, dieses Feedback hier im Blog zu veröffentlichen. Wie immer liegt mir die e-Mail als Nachweis dazu natürlich vor:

    „Guten Morgen Herr Pukownik,
    Unsere Gäste wurden durch ihre Kochkunst sehr gut verwöhnt. Die Speisen waren vorzüglich und die Darbietung war „Sterne Küche“!
    Herzlichen Dank. Die nächste Feier mit Ihrer Hilfe ist schon geplant

    Sie dürfen unser Statement gerne veröffentlichen.“

    • Lieber Herr Rieger

      Vielen dank für Ihr lobendes Feedback. Es war uns eine Freude, zu Ihrem besonderen Tag, den kulinarischen Teil beitragen zu dürfen.
      Ich freue mich schon auf den nächsten Einsatz in Ihrer Küche 😉

      Bleiben Sie gesund und bis bald.

      Herzliche Grüße aus Bochum

      Christian Pukownik

  2. Hallo Herr Pukownik,
    die Geburtstagsnachfeier für meinen Mann war wunderbar. Wir kamen gerade aus dem Urlaub zurück und mußten uns um nichts kümmern. Wir konnten das erste Glas Sekt im sonnigen Garten zelebrieren, während Sie uns und unserer Familie ein wunderschönes 3-Gang-Menü bereitet haben. Es war sehr, sehr schön ausdekoriert, hat wunderbar geschmeckt und anschließend war die Küche sauber und aufgeräumt. Alle konnten sich ganz der Feier hingeben.

    Vielen Dank und auf jeden Fall bis zum nächsten Mal
    Ihre Familie Schlochtermeyer

    • Liebe Familie Schlochtermeyer
      Ganz herzlichen Dank für Ihr schönes Feedback. Es freut mich, dass ich meine Ziele erreicht habe und Sie einmal mehr zufrieden waren. Die Kunden von der Küchenarbeit entlasten, damit sie Zeit für ihre Gäste haben und in Ruhe gemeinsam, ohne Unterbrechung, ein hochwertiges, schmackhaftes und optisch ansprechendes Menü genießen können, genau das ist die Grundidee meines Services 🙂

      Gerne bis zum nächsten Mal und bis dahin alles Gute für Sie.

      Herzliche Grüße
      Christian Pukownik, Mietkoch.nrw

  3. Top Abend! Super Leistung! Sehr professionell und freundlich! Super Essen und die Abstimmung im Vorfeld klasse! Sehr empfehlenswert! Es war als ein Geburtstagsgeschenk für meinen Freund organisiert und wir waren eine Gruppe von 6 Personen. Es hat alles wunderbar geklappt und alle haben sich sehr wohl gefühlt! Ein rundum tolles Event!

    • Hallo und vielen Dank für dieses schöne Feedback.
      Es war mir eine Freude, insbesondere, da ich einmal mehr auf begeisterungsfähige Menschen getroffen bin und das Geschenk auch beim Beschenkten sehr gut ankam 🙂

      Eine gute Zeit wünsche ich.
      Herzliche Grüße aus Bochum
      Chris

  4. Absolut spitze! Ohne Einschränkung zu empfehlen. Habe die Mietkoch Erfahrung als Geschenk für meine Family gekauft, und nicht nur ich war begeistert über die professionelle Abwicklung, sondern auch meine Familie fand die Erfahrung und Idee richtig genial. Feedback der Gäste war: Ein super Abend, mit interessanten Details zu den Speisen, einem sympatischen Koch und kulinarischen Überraschungen. Einzigartig, unvergesslich, bitte noch einmal!

    • Hallo Sebastian. Vielen Dank für dieses tolle Feedback 🙂 Freut mich sehr, dass es rundum ein erfolgreiches Geschenk war, das bei allen, den Beschenkten und den Schenkenden, sehr gut ankam. Ziel erreicht kann ich da nur sagen 😉
      Alles Gute für Euch und auch meinerseits: Gerne wieder!
      Herzliche Grüße aus Bochum
      Chris

  5. Lieber Chris,
    Wir danken dir für ein unvergesslich gutes Essen für 11 Personen im Rahmen unserer Hochzeit. Das Prinzip des Homecookings ist etwas ganz besonderes und eine schöne Idee, um einem Anlass die besondere Eleganz zu verleihen, die sie benötigt. Das essen war wunderbar, alle sind nach wie vor begeistert. Deine ruhige und sympathische Art verbreitet positive Stimmung.
    Wir würden dich jederzeit weiterempfehlen und auch wieder buchen.
    Vielen Dank!!!!
    Herzlichste Grüße von Niklas & Katharina

    • Liebe Katharina, lieber Niklas.
      Ganz herzlichen Dank für dieses schöne Feedback 🙂
      Es war mir ein besonderes Vergnügen und eine Ehre, das Essen für diesen außergewöhnlichen Tag für Euch zubereiten zu dürfen. Mein Ziel, die Kunden mit meiner Leistung zufrieden zu stellen und mit besonderen, kulinarischen Kreationen zu begeistern, habe ich erreicht, was mich glücklich macht 🙂

      Ich wünsche Euch eine gute Zeit mit vielen schönen und glücklichen Momenten und Erlebnissen.

      Alles Gute wünscht
      Chris 😉

  6. Anlässlich meines 40. Geburstages habe ich Herrn Pukownik engagiert.
    Von Beginn an war der Kontakt und der Austausch von Freundlichkeit und Profesionalität geprägt. Es wurde auf alle Wünsche eingegangen und auch alle Allergien perfekt berücksichtigt.
    Alle Gäste, und natürlich auch ich, waren höchst zufrieden mit der Qualität der Speisen, der Anrichtung, des Services sowie der freundlichen Persönlichkeit von Herrn Pukownik – und natürlich auch seines Helfers Felix.

    Ein ganz besonderer Abend.

    Herzlichen Dank. Gerne eine Wiederholung.

    Viele Grüße
    BK

    • Hallo Herr Klöcker

      Was soll ich sagen: Vielen Dank ! 🙂
      Es freut mich sehr, dass ich in Ihrem Feedback all jene Werte aufgeführt finde, deren Umsetzung ich mir bei meinen Kunden stets vornehme.
      Dass ich dazu beitragen durfte, die Feier zu Ihrem 40.Geburtstag auch zu einem besonderen, kulinarischen Erlebnis zu machen, freut mich sehr!
      Alles Gute für Sie und Ihre Familie und Gesundheit für die nächsten 40 Lebensjahre 😉

      Herzliche Grüße aus Bochum

      Christian Pukownik, Mietkoch

  7. Wir hatten zu Sylvester Freunde aus der Schweiz zu Besuch und wollten sie mit etwas Besonderem überraschen. Wir haben Christian eingeladen und er hat uns mit einem hervorragenden Menü verwöhnt. Das Essen war vorzüglich. Der zeitliche Ablauf war perfekt und auch die Abstimmung im Vorfeld war sehr angenehm. Und am Ende war die Küche wieder Tip Top aufgeräumt. Vielen Dank für den tollen Abend. Wir können Christian uneingeschränkt weiterempfehlen.

    • Hallo Thomas
      Vielen Dank für Dein schönes Feedback. Einmal mehr durfte ich auf begeisterungsfähige Genussmenschen treffen, die sich über ein abwechslungsreiches, hochwertiges Menü gefreut haben. Da wird die Arbeit nicht zur Arbeit, sondern zum Vergnügen 😉 Danke für diesen Silvesterabend, an dem ich Euch und Eure Gäste kulinarisch begleiten durfte.

      Bis bald und herzliche Grüße
      Chris

  8. Für unsere Weihnachtsfeier viel die Wahl nicht schwer, was wir dieses Jahr machen werden…
    Eine KochParty mit Chris !
    Da wir vor 6 Jahren schon das Vergnügen hatten mit ihm zu kochen, ist uns dieses Event die ganze Zeit in guter Erinnerung geblieben.
    Und wieder wurde es ein sehr schöner und vor allem auch lustiger Abend. Es hat so viel Spaß gemacht mit allen gleichzeitig in der Küche sein und ein qualitativ hochwertiges Menü zu zaubern.
    Chris hat uns sehr viele Tipps und Tricks gezeigt, die wir alle auch zu Hause ganz leicht umsetzen können.
    Wir waren alle sehr zufrieden und würden diese Kochparty jederzeit wieder buchen.
    Vielen Lieben Dank Chris, für diesen tollen Abend 😉

    • Hallo Carmen
      Vielen Dank für dieses schöne Feedback 🙂 Mir ging es ebenso: Ihr wart ein fröhliches, sehr motiviertes und engagiertes Team, mit dem ich, jetzt schon zum zweiten Mal, einen unterhaltsamen, tollen Abend verleben durfte. Alles ist gut gelungen und Ihr habt es geschmeckt. So muss eine Weihnachtsfeier sein: Spaß haben und dabei hochwertig genießen!
      Gerne freue ich mich auf ein nächstes Mal. Alles Gute für Dich, liebe Carmen und das gesamte Team und einen gelungenen Start ins Jahr 2023 wünsche ich Euch 😉
      Herzliche Grüße aus Bochum
      Chris 🙂

  9. Hallo!
    Auch ich würde mich gerne nochmal für den schönen Abend bedanken.
    Das 4-Gänge-Menü war ein Geburtstagsgeschenk für meine Frau.
    Wir waren 5 Personen und hatten ein durchgehend vegetarisches Menü,
    zudem auch Einschränkungen wegen Unverträglichkeiten.
    Alles wurde perfekt berücksichtigt und hat uns super geschmeckt.
    Dazu kommt noch, dass alles auch optisch sehr ansprechend zusammengestellt wurde und direkt eine sehr gute Stimmung herrschte. Wir hatten alle viel Spaß und der Abend war ein voller Erfolg und wird uns noch lange in Erinnerung bleiben. Chris, ich empfehle Dich hiermit sehr gerne weiter.

    • Hallo Roland.
      Vielen, vielen Dank für Dein ausführliches Feedback, über das ich mich sehr gefreut habe. Es beschreibt optimal meine Arbeit (bei Euch) und ich habe mich in Eurer Küche sehr wohl gefühlt. Dass sich Deine Frau so sehr über dieses außergewöhnliche Geschenk gefreut hat und sie zudem sehr zufrieden mit meiner Leistung war, wird ganz sicher dazu führen, dass dieser Geburtstag unvergessen bleiben wird! Damit habe ich mein Ziel erreicht, was mich glücklich macht 🙂
      Bleibt mir nur noch, Euch alles Gute für das neue Jahr zu wünschen.
      Herzliche Grüße aus dem Ruhrgebiet,
      Chris 🙂

  10. Lieber Chris,
    ich kann nur eins sagen:
    https://i.pinimg.com/originals/95/ce/88/95ce8844d869d13efd8752ad27e8577c.png

    (leider kann ich nur den link einfügen)

    Es war super lecker und eigentlich will den Kommentar nur im Austausch zu dem Salatdressing rausrücken…
    So schräg ich es fand, dass jemand kommt und in meiner Küche kocht, so toll war das Erebnis.. werde jetzt nurnoch das Kochen bestreiken. ;))
    Ich bin mir sicher wir sehen uns wieder!

    • Hallo Sandra
      Nun komme ich endlich dazu, mich bei Dir für den schönen Eintrag zu bedanken 🙂
      Bezüglich des Salatdressings (oder meintest Du die Lauchcreme? 🙂 ), rufe mich gerne einfach an oder … buche mich für eine KochParty, in der Ihr dann selbstständig ein Menü zubereitet und die Rezepte dazu bekommt :-)))
      Wie immer Du Dich entscheidest, in jedem Fall wünsche ich Dir bzw. Euch eine schöne Adventszeit und ruhige Feiertage.
      Ich freue mich auf ein Wiedersehen 🙂
      Herzliche Grüße aus Bochum, Chris

  11. Sehr geehrter Herr Pukownik,
    wir hatten sie für ein Kochevent zu dem 40. Geburtstag meiner Frau gebucht.
    Meine Gäste, meine Frau und ich waren von dem Geschmackserlebnis der vier Gänge überwältigt. Die Portionsgrößen waren sehr gut abgewogen, so dass zwar alle satt aber nicht mit überfüllten Magen nach Hause gefahren sind. Die Speisen waren zudem hervorragend auf unserem Teller angerichtet!
    Sie haben die gesamte Arbeit, inklusive Servieren, alleine im Hintergrund geleistet. Den jeweiligen Gang haben Sie darüber hinaus für alle gut verständlich und sehr freundlich präsentiert.
    Am Ende war die Küche, man möge sagen, sauberer als vorher und alle beteiligten Beteiligten glücklich. Aus meiner Sicht ist der für dieses gesamte Paket aufgerufene Preis ohne Zweifel gerechtfertigt. Wir werden sie in jedem Fall weiter empfehlen und wahrscheinlich noch einmal buchen…

    Viele Grüße wünscht Fam. Luther

    • Liebe Familie Luther
      Ganz herzlichen Dank für Ihr schönes Feedback, über das ich mich sehr gefreut habe.
      Dann bin ich schon auf unsere nächste, kulinarische Begegnung gespannt und wünsche bis dahin alles Gute 😉
      Herzliche Grüße aus Bochum
      Christian Pukownik

  12. Lieber Chris,
    Wir durften anlässlich meines 60sten Geburtstags einen wunderschönen Abend mit dir verbringen. Du hast uns und unsere Gäste kulinarisch verwöhnt. Nicht nur wir waren begeistert sondern auch wirklich jeder einzelne unserer Gäste hat sich über deine Kochkünste und deine unaufdringliche, nette Art angenehm verwöhnt gefühlt. Das Essen war nicht nur geschmacklich außergewöhnlich gut sondern auch optisch eine Augenweide. Die verwendeten Produkte waren frisch und hochwertig. Die Küche war zu jeder Zeit sauber und vorzeigbar und am Ende deiner Arbeitszeit genauso sauber wie vorher. Für mich war es eine kleine Überwindung die Gestaltung meines Geburtstages in fremde Hände abzugeben, doch der Abend hat mich eines besseren belehrt. Wir werden mit Sicherheit nochmals mit dir feiern und auch einige unserer Gäste wird dich kontaktieren.Wir wünschen dir bis dahin eine schöne Zeit und nochmals ein herzliches Dankeschön
    Birgit und Paul

    • Liebe Birgit, lieber Paul
      Ganz herzlichen Dank für Euer schönes Feedback, über das ich mich sehr gefreut habe.
      Ihr habt meine Arbeit so wunderbar detailreich beschrieben, dass mir dabei bewusst geworden ist, was meine Kunden/innen alles wahrnehmen, wenn ich in ihrer Küche zu Gast bin. Bei der Menü-Erstellung merke ich das gar nicht, weil ich oft so tief konzentriert bei der Arbeit bin, damit alles so gelingt, wie es die Gäste von mir erwarten dürfen.

      Es ist eine Freude für mich, dass ich Eure Erwartungen erfüllen konnte und auch Euer in mich gesetzter Vertrauensvorschuss nicht enttäuscht wurde.

      Auf ein nächstes Mal, gerne wieder und bis dahin alles Gute für Euch und Eure Gäste 🙂

      Herzliche Grüße aus Bochum
      Chris

  13. Hallo Chris,
    danke, dass du uns das Seminarheft, im Bereich des Desserts überarbeitet, noch einmal geschickt hast.
    Hach, das war ein kurzweiliger, angenehmer und informativer Kochabend für uns alle – auch dank deiner entspannten, professionellen Begleitung und Anleitung.
    Ich wünsche auch dir entspannte und sonnige Ostertage und viele, viele Aufträge – habe deine Daten schon mehrmals weitergeben können!
    Herzliche Grüße
    Rita

    • Liebe Rita.
      Vielen Dank, dass Du Dir für dieses schöne Feedback Zeit genommen hast 🙂
      Es war mir eine Freude, Eure fröhliche und sehr engagierte Gruppe bei der Menü-Erstellung zu begleiten und das Ergebnis sprach für sich: Alle waren zufrieden, die Gerichte waren perfekt…Ziel erreicht! 🙂
      Endlich dürfen jetzt auch wieder KochParties durchgeführt werden und meine erste, nach zwei Jahren Zwangspause umsetzen zu können, war mit Euch ein großes Vergnügen.
      Alles Gute für Dich und Deine Kochgruppe und herzliche Grüße aus Bochum
      Chris 🙂

  14. Lieber Christian
    Wir haben deine dienste nun schon ein zweites mal in anspruch genommen. Von der vorbereitung bis zum ende der veranstaltung lief alles professionell und perfekt. Das essen, die zubereitung der speisen und die qualität der lebensmittel waren der absolute hammer. Unsere runde war total begeistert von deinen künsten und deiner freundlichen art das essen zu kredenzen. Wir haben mit dir einen rundum schönen und gemütlichen abend verbracht. Nochmals unser aller dank an dich!!! Wir werden das event sicher wiederholen.

    • Liebe Bärbel, lieber Walter.
      Was für ein tolles Feedback! Herzlichen Dank, dass Ihr Euch die Zeit dafür genommen habt.
      Einmal mehr traf ich auf eine fröhliche Gruppe mit und gespannter Erwartung in Bezug auf das ausgewählte Menü. Es war mir ein großes Vergnügen, für Euch zu kochen und dass ich Eure zurecht hohen Erwartungen erfüllen konnte, zeigte mir die allgemeine Begeisterung, die mir nach dem Dessert vielfach vermittelt wurde. Ein schöner Abend für beide Seiten, genau so muss das auch sein 🙂
      Euch alles Gute und eine schöne Zeit bis zum nächsten Mal, bleibt fit und gesund.
      Herzliche Grüße aus der Bochumer Nachbarschaft
      Chris 😉

  15. Hallo Herr Pukownik, ganz lieben Dank für den gelungen Abend. Das Menü war hervorragend und meine Gäste und wir begeistert. Vom ersten Kontakt bis zum Service war alles super. Ich hatte einen entspannten Abend mit meinen Gästen und meiner Küche hat man nach dem Essen nichts davon angesehen. Ich werde Sie sicher weiterempfehlen und zu einem besonderen Anlass sicher noch mal buchen. Herzliche Grüße CP

    • Vielen Dank für das schöne Feedback, über das ich mich sehr gefreut habe.
      Und einmal mehr traf ich auf kulinarisch anspruchsvolle Menschen, die ich mit meiner Arbeit begeistern konnte. Die Zufriedenheit meiner Kunden/innen ist das schönste Lob für mich und meine Arbeit. Von daher freue ich mich und wünsche eine schöne, stressfreie und gesunde Adventszeit 🙂
      Alles Gute und bis zum nächsten Mal.
      Herzliche Grüße aus Bochum
      Christian Pukownik

  16. Hallo Chris,
    danke, dass du meinen Heiratsantrag auch auf kulinarischem Wege unvergesslich gemacht hast. Bereits der Erstkontakt war freundlich und professionell mit direktem Kostenvoranschlag. Auch die etwas weitere Anreise mit Hindernissen auf Deutschlands Autobahnen waren für dich kein Problem – genial!

    Deine Speisen waren überragend und für deine zeitliche Flexibilität war ich dir richtig dankbar, weil man nicht immer alles auf die Minute genau planen kann. Vielen Dank!

    Dass du das ausgewählte Menü auch noch mit kleinen Aufmerksamkeiten versehen hast, war das i-Tüpfelchen. Wie bereits hier kommentiert hast du die Küche gefühlt sauberer hinterlassen, als du sie vorher vorgefunden hast.

    Ich bin mir sicher, dass wir in Zukunft nochmal auf deine genialen Künste zurückgreifen werden.

    Vielen Dank und Grüße aus dem Rheinland

    Marco

    • Hallo Marco.
      Vielen Dank für dieses schöne Feedback 🙂
      Es war mir ein großes Vergnügen, Deinen Heiratsantrag auf diese Weise unterstützen zu dürfen. Natürlich bin ich bei derartigen Events auch immer etwas nervös, aber bereits zu Beginn des Services war ja klar, dass Dein Antrag erfolgreich war 🙂 Damit war ein entspanntes Weiterkochen angesagt.
      Alles Gute für Euch und ich freue mich, wenn ich Euch wieder kulinarisch begleiten darf.
      Bis dahin, herzliche Grüße aus Bochum, Chris

  17. Lieber Herr Pukownik,
    es war ein wunderbarer Abend. Sie haben sehr lecker gekocht, das Essen wunderbar angerichtet, all unsere Fragen beantwortet und unsere Küche blitzsauber verlassen. Besser hätte ihr Einsatz bei uns nicht sein können. Vielen lieben Dank noch mal.

    • Liebe Frau Hölter
      Vielen Dank, dass Sie sich für Ihr schönes Feedback die Zeit genommen haben. Es war mir ein großes Vergnügen, für so kochbegeisterte Gourmets ein feines Menü zubereiten zu dürfen.
      Alles Gute für Sie und immer wieder gern auf ein Neues 😉
      Herzliche Grüße aus Bochum
      Christian Pukownik

  18. 😊😊😊 Ein runder Geburtstag während Corona- Lockdown wurde Dank einem hochprofessionellen Mietkoch doch noch zu etwas ganz Besonderem. Es war ein kleines feines 3-Gänge-Menu bei dem rundherum alles passte. Noch einmal vielen Dank. Das was nicht Ihr letzter Einsatz bei uns. LG Familie G :))

    • Liebe Familie G
      Vielen Dank für den Eintrag in meinem Blog, über den ich mich sehr freue.
      Es war mir ebenfalls ein Vergnügen und ich freue mich auf den nächsten Einsatz bei Ihnen.
      Bis dahin wünsche ich Ihnen eine gute Zeit 🙂
      Herzliche Grüße
      Christian Pukownik, Mietkoch

  19. Lieber Chris,
    Ich bin als Geburtstagskind von meinem Mann völlig ahnungslos mit „Dir“ überrascht worden. Inzwischen kennen wir dich seit 14 Jahren und nach längerer Pause war es für mich wirklich unerwartet. Du hast auch während dieser Corona Pandemie alles absolut professionell gemacht, mit nettem Abstand, Negativtest etc so dass wir uns auch in dieser Hinsicht rundherum wohl und sicher gefühlt haben. Das 4 Gänge Menü für mich und meinen Besuch hast du perfekt angerichtet. Wie wir es von dir kannten: das Auge durfte mitessen…. klasse. auch zeitlich hast du ein sehr gutes Gespür , dass die Menüfolge top war, nie zu schnell hintereinander oder zu lange auseinander. Und besonders schön für mich (du sagtest es auch): du hast alles wieder perfekt aufgeräumt und ich habe nichts mehr spülen oder wegräumen müssen. Danke schön

    Auch mein Mann war mit deiner Kommunikation zur Vorbereitung des Termins absolut zufrieden. Gerade bei dem ‚Inzidenzzahlen-Gerödel“ ob 2 Personen oder 4 oder 6 bist du liebenswerter Weise bis kurz vor dem Termin super flexibel geblieben. Auch dafür herzlichen Dank, so durften meine Freunde auch deine Kochkünste genießen.

    Also wir empfehlen dich gerne ohne Einschränkung weiter. Liebe Leser lasst euch so einen tollen Abend mit dem sympathischen Chris nicht entgehen. Lieben Gruß Petra und Dietmar

    • Liebe Petra, lieber Dietmar
      Da hat mich ein überwältigendes Feedback erreicht, ganz herzlichen Dank dafür!!! 🙂
      Es war mir wieder einmal eine große Freude und ein Vergnügen, für Euch zu kochen. Bei jedem Gang die erwartungsfrohen Blicke Eurer Gäste sehen zu können, was da jetzt als nächstes angerichtet wurde, war für mich als Koch ein schönes Erlebnis.
      Wie ich hier schon so oft geschrieben habe und gerne wiederhole: Auf Menschen zu treffen, die sich kulinarisch begeistern lassen und genießen möchten, ist für mich eigentlich das Schönste. Und wenn ich dabei die hohen Erwartungen erfüllen kann, bin ich glücklich und zufrieden! 🙂 Aus Eurem Feedback lese ich genau das heraus und was will ich mehr? Ziel erreicht.
      DANKE ! 😉
      Bis bald mal wieder. Macht Euch bis dahin eine schöne, ereignisreiche Zeit und bleibt fit!
      Alles Gute wünscht Chris 😉

  20. Hallo lieber Chris,
    wir, die Geburtstagsoma und ihre Familie, sagen DANKE für den unvergesslichen schönen Tag mit dem „perfektesten Dinner aller Zeiten“… 😉
    Es war alles stimmig und so professionell organisiert in dieser, doch so schwierigen Coronazeit. Der ganze Ablauf, von der Vorbereitung bis Abschluss wurde genial umgesetzt. Das Menü war eine Gaumenfreude für uns alle und wir haben es mit allen Sinnen genossen. Geschmacklich einfach top!!! Alle waren begeistert und es war alles auf den Punkt gebracht. Bekanntlich ißt das Auge mit…und das konnte es auch!!! Die Speisen auf den Tellern waren so künstlerisch angerichtet und ich habe noch nie von meinen Tellern so schön gegessen… 😉
    Meine Familie und ich sind uns einig, Chris ist super Typ und es war sehr nett mit ihm… Wir merkten sofort, er mag seinen Job!!!
    Es wird bestimmt noch die eine oder andere Feierlichkeit in unserer Familie geben, an der wir uns von Chris kulinarisch verwöhnen lassen wollen.
    Vielen Dank für das gute Essen und das freundliche drum und dran!!!
    Liebe Grüße aus Duisburg
    Monika

    • Liebe Monika,
      angesichts dieses Feedbacks muss ich gestehen, dass ich überwältigt bin!
      Der größte Spaß (manche finden das Wort „Freude“ passender, aber das drückt es meiner Ansicht nach nicht vollends aus) an meiner Arbeit ist jener, andere Menschen damit begeistern zu können. Während unseres langen Telefonats im Vorfeld Deiner Buchung, durfte ich Dich schon als begeisterungsfähigen Menschen kennenlernen. Und so kam es, dass nicht nur Du Dich auf Deinen großen Tag gefreut hast, sondern auch ich mit sehr viel Vergnügen zu Euch kam und sehr gerne für Dich und Deine Familie gekocht habe.
      Dass das Feedback am Veranstaltungstag schon klasse war, sich in dieser Bewertung aber noch einmal steigert, macht mich sehr zufrieden, zumal ich mit meiner Arbeit Deinen einmaligen Tag so schön und erfolgreich, kulinarisch unterstützen durfte 🙂
      Vielen Dank dafür und ich freue mich schon sehr auf einen nächsten Einsatz bei Dir.
      Bis dahin wünsche ich Dir und Deiner Familie alles Gute, bleibt fit!
      Herzliche Grüße aus Bochum von Chris 😉

  21. Ein neues Kundinnen-Feedback hat mich erreicht und ich danke ganz herzlich für die Zeit zum Schreiben dieser Rückmeldung und die lieben, wohlwollenden Worte, über die ich mich sehr gefreut habe.
    Warum ich diesen Beitrag in einer kopierten Version selbst hier eingetragen habe, habe ich im Anschluss an den Beitrag erläutert:

    „Hallo Herr Pukownik,
    mein Mann und ich haben den Home-Cooking Abend sehr genossen. Dass unsere individuellen Wünsche so geduldig aufgenommen und professionell umgesetzt werden konnten, hat uns besonders gefreut. Beste frische Zutaten, die zu einem wunderbaren 3-Gänge-Menü mit Liebe zum Detail umgesetzt wurden, haben uns vollkommen begeistert! Dies wird nicht das letzte Zusammentreffen gewesen sein! Vielen Dank für alles!“

    Dieses Feedback wurde von der Kundin irrtümlicherweise unter meinem Blog-Beitrag „Gibt es die richtige Ernährung? – Meine Meinung“ gepostet. Dort lasse ich diese Kunden-Meinung weiter stehen, weil ich in letzter Zeit desöfteren gehört habe, dass Menschen Einträgen in Gästebüchern nicht unbedingt trauen, da diese vom Betreiber ja auch selbst gepostet sein könnten 🙂 .
    Das mag manchmal sicher auch so sein. In meinem Blog allerdings, sind sämtliche Einträge in dieser Rubrik und auch die Kommentare unter meinen Blog-Beiträgen, von Aussenstehenden selbst formuliert und gepostet bzw. zur Veröffentlichung durch mich frei gegeben worden! Von Zeit zu Zeit sollte ich das an dieser Stelle wohl deutlich machen 😉

  22. Hallo, Herr Pukownik,
    herzlichen Dank für das so liebevoll und professionell zubereitete 4-Gang-Menü anläßlich des Geburtstags meiner Frau, die selbst eine begeisterte Köchin ist. Wir konnten das Osterfest 2021 in vollen Zügen genießen. Wir genossen die wundervoll dekorierten Teller mit allen Sinnen. Das schönste am Ende war, dass die Küche perfekt aufgeräumt war. Dies alles in der Corona-Zeit, in der uns das Ausgehen und insbesondere das Essengehen in einem guten Restaurant so sehr gefehlt hat, wobei Sie sämtliche Corona-Regeln hervorragend umgesetzt haben. Wir fühlten uns kulinarisch aufs beste versorgt und sehr, sehr sicher. Es war ein unvergessliches Erlebnis. Wir werden es in allerbester Erinnerung halten und Sie auf jeden Fall bald wieder buchen.
    Nochmals herzlichen Dank WS aus Bochum

    • Hallo 🙂
      Herzlichen Dank für Ihren bereichernden Beitrag in meinem KochBlog, über den ich mich sehr gefreut habe.
      Es war mir ein Vergnügen, für Sie zu kochen und natürlich auch, dass ich Ihnen mit meinem Mietkoch-Service dieses besondere österliche Erlebnis ermöglichen konnte.
      Gerne bis zum nächsten Mal, ich freue mich darauf, Sie kulinarisch wieder begeistern zu dürfen.
      Bis dahin wünsche ich Ihnen und Ihrer Familie eine gute, gesunde und glückliche Zeit.
      Herzliche Grüße,
      Christian Pukownik

  23. Lieber Herr Pukownik,
    wir durften Ihre Kochkünste jetzt schon zum zweiten Mal genießen und
    waren auch dieses Mal wieder begeistert. Das Essen sehr gut und der Zustand der Küche nach dem Kochevent ebenfalls hervorragend :-)!
    Wir würden Sie jederzeit wieder buchen und freuen uns schon jetzt darauf! Liebe Grüße Anja Thies

    • Hallo Frau Thies
      Vielen Dank, dass Sie sich wieder Zeit für die Erstellung dieses Feedbacks genommen haben 🙂
      Es freut mich sehr, dass ich Sie und Ihre Gäste auch bei meinem zweiten Einsatz in Ihrer Küche, kulinarisch begeistern konnte. Sie hatten die Freude am Genuss, ich die Freude an meiner Arbeit. Ziel erreicht! 🙂
      Bis zum nächsten Mal wünsche ich Ihnen alles Gute.

      Herzliche Grüße aus Bochum
      Christian Pukownik

  24. Sehr empfehlenswert – auch aus dem Ausland! Ich wohne in Australien und per Email haben Herr Pukownik und ich einen home cooking Gutschein zu Weihnachten für meine Eltern in Deutschland organisiert. Besonders geschätzt habe ich die freundliche, professionelle und schnelle Kommunikation. Alle Fragen wurden ausführlich beantwortet. Es ist nicht immer einfach aus dem Ausland Geschenke zu organisieren aber Herr Pukownik ist sehr organisiert und verlässlich und die Planung (und auch die Ausführung) verlief reibungslos. Meine Eltern waren begeistert. Vielen lieben Dank!

    • Hallo Frau Reynolds
      Vielen Dank für Ihren Eintrag in der Kunden-Feedback-Rubrik meines Blogs.
      Es freut mich sehr, dass Sie und Ihre Eltern, sowohl kulinarisch, als auch organisatorisch, mit meiner Leistung derart zufrieden waren 🙂 Ihr Beitrag ist ein wirklich schönes Feedback auch für meine Arbeit „hinter den Kulissen“, eben für die Leistung, die meine Kunden/innen so direkt gar nicht zu sehen bekommen.
      Deshalb: Noch einmal ganz herzlichen Dank!
      Alles Gute für Sie und Ihre Familie wünscht Ihnen

      mit herzlichen Grüßen aus Bochum
      Christian Pukownik

  25. Hallo Herr Pukownik,
    wie kann ich das von Ihnen bei uns durchgeführte Erlebnis „Homecooking“ beschreiben? Zum Beispiel mit: Phantastisch, super leckeres Menue, qualitativ hochwertig, wunderschön angerichtete Speisen… ein Koch der ganz entspannt mit grosser Freude und höchst kompetent, mit einer Prise Humor und einer grossen Beilage von sympathisch sein Werk verrichtet. Mein Mann und ich haben den Abend sehr genussvoll und mit viel Entspannung erlebt. Nochmals ein ganz herzliches Danke für Ihren wunderbaren Service inklusive der von Ihnen blitzeblank hinterlassenen Küche! Wir freuen uns auf das nächste mal, wenn wir Sie wieder bei uns begrüssen dürfen! Herzlichst Gabi H. und Michael L.

    • Hallo 🙂
      Vielen Dank für diesen wirklich tollen Beitrag, über den ich mich sehr gefreut habe.
      Ich kann die vielen Komplimente nur zurückgeben. Es war ein unkompliziertes Kochen in Ihrer Küche und einmal mehr durfte ich auf freundliche und erwartungsvolle Menschen treffen, die sich kulinarisch begeistern ließen. Ihre Zufriedenheit ist ein schöner Lohn und immer auf`s Neue das Ziel meiner Arbeit!
      Herzlichen Dank 🙂

      Alles Gute für Sie und ich freue mich auf ein Wiedersehen.

      Bleiben Sie fit.

      Christian Pukownik, Mietkoch

  26. Hallo Herr Pukownik,
    unsere anfängliche zurückhaltende Reaktion über das Weihnachtsgeschenk unserer Kinder war bereits nach dem ersten Telefonkontakt erledigt. Ihr Besuch war herrlich unkompliziert und (zumindest für uns) völlig entspannend. Die Zusammenstellung der Speisen, die hochwertigen Zutaten und die exzellente Präsentation machte unser Menü zu einem Gaumenschmaus und unvergesslichen Erlebnis für uns. Es war eine große Freude von Ihnen bekocht zu werden. Und in Zeiten von Corona kann man dieses doppelt hoch schätzen. Nochmals ein herzliches Dankeschön dafür.

    • Hallo 🙂
      Ihr Eintrag ist ein schönes Kompliment für meine Arbeit, herzlichen Dank dafür!
      Schön auch zu lesen, dass es für Sie ein ganz besonderes Geschenk war und es lange in positiver Erinnerung bleiben wird. So soll es sein.
      Es war mir ein Vergnügen 🙂
      Alles Gute für Sie und Ihre Familie.
      Herzliche Grüße aus Bochum
      Christian Pukownik, Mietkoch

  27. Sprachlos, beschreibt dieses besondere Ereignis am besten. Ich habe Herrn Pukownik zum Anlass des Geburtstags meiner Freundin bestellt. Der Abend war grandios und uns fehlten die Worte bei dieser einzigartigen Kochkunst. Die Gerichte waren frisch und mit unglaublich viel Charakter und Liebe zum Detail zubereitet. Es hat alles zusammen gepasst und gerade in dieser schwierigen Zeit, hat uns Herr Pukownik ein Abend bereitet, der uns aus dem Lockdowtrott heraus geholt hat. Es war wie als wäre man in einem Sternerestaurant essen gewesen nur um einiges besser und individueller.

    Zu besonderen Anlässen werden wir in Zukunft immer wieder auf Sie zurückkommen Herr Pukownik!

    Vielen Dank für dieses unvergessliche Erlebnis und bis Bald!

    Liebe Grüße und wärmste Empfehlung an Herrn Pukownik,

    Familie Kirchner und Benji

    • Hallo Familie Kirchner
      Wow, das ist wirklich ein umwerfendes Feedback!!! Vielen, herzlichen Dank dafür!
      Es freut mich sehr, dass Sie mit meiner Leistung in diesem Maß zufrieden waren. Und dass es auch für Ihre Freundin ein ganz besonderes Genuss-Erlebnis war, macht aus dem Geburtstagsgeschenk natürlich etwas ganz Besonderes und Wertvolles! Schön, dass ich mit meiner Arbeit dazu beitragen konnte 🙂

      Dann freue ich mich schon jetzt auf ein Wiedersehen und hoffe, Sie auch beim nächsten Mal kulinarisch begeistern zu können.
      Bis dahin wünsche ich alles Gute für Sie und die Familie.
      Herzliche Grüße aus Bochum
      Christian Pukownik, Mietkoch.nrw

  28. Es war ein super schöner Abend – ein Geschenk unserer lieben Mitarbeiter. Das Essen war der „Hammer“ – sehr schön angerichtet und super lecker. Wir sind schon in der Planung für den nächsten Abend und freuen uns darauf.
    Vielen Dank für den Abend!

    • Hallo Frau Thies.
      Vielen Dank für Ihr Feedback und dass ich in Ihrer Küche zu Gast sein durfte.

      Und wieder zwei echte Genießer kulinarisch glücklich gemacht 🙂 Zudem bleibt damit das Geschenk Ihrer Mitarbeiter/innen bei Ihnen sicher lange in positiver Erinnerung. So soll das sein!

      Also…auf in die Planungen für Ihren nächsten Koch-Event, ich würde mich freuen.
      Bis dahin wünsche ich Ihnen und Ihrem Mann eine gute Zeit.

      Herzliche Grüße aus Bochum
      Christian Pukownik

  29. Lieber Chris,
    zum Geburtstag meines Mannes in Corona-Zeiten haben wir uns überlegt Ihren Service zu buchen und ein Restaurant sowie den Service nach Hause zu holen. Die Überraschung ist geglückt;-) und mein Mann fand die Idee sowie den Abend mit den vielen kulinarisch- so liebevoll angerichteten Speisen wundervoll. Das Menü hatten wir im Vorfeld abgestimmt und es hat uns allen wirklich gut geschmeckt. Wir bedanken uns auf diesem Weg für den schönen Abend und freuen uns bereits jetzt, Sie bald wieder in unserer Küche begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Ihre Familie Fischer aus Düsseldorf.

    • Hallo Frau Fischer
      Es war mir ein großes Vergnügen, für Sie kochen zu dürfen.
      Schön zu sehen war auch, dass das HomeCooking als Überraschungs-Geschenk, von Ihrem Mann sehr positiv aufgenommen wurde.
      Vielen Dank, dass Sie meinen Mietkoch-Service in Anspruch genommen haben und ich würde mich über einen weiteren Einsatz in Ihrer Küche natürlich sehr freuen.
      Bis dahin wünsche ich Ihnen und Ihrer Familie eine gute und fröhliche Zeit. Bleiben Sie fit!
      Herzliche Grüße aus Bochum
      Chris Pukownik

  30. Sehr geehrter Herr Pukownik,
    wir möchten diesen Weg nutzen, uns für den wundervollen gestrigen Nachmittag zu bedanken. Vor dem Event, unserem 40. Hochszeitstag, stellten wir uns mit unseren drei Töchtern die Frage, wie es in Corona-Zeiten möglich sein soll, dem Tag seine ihm gebührende Ehre zu erweisen.
    Dank Ihnen und Ihrem Team war es das möglich !
    Das 5-Gänge Menue war in jeder Hinsicht hervorragend. Wir haben es genossen und „zelebriert“.
    Wir danken Ihnen sehr, dass auch dieser Hochzeitstag – trotz der widrigen Umstände – in unserer Erinnerung bleiben wird.
    Liebe Grüße und auf ein Wiedersehen !
    Familie Schlatt

    • Liebe Familie Schlatt

      Vielen Dank für diesen Beitrag. Es war eine Freude, das Menü für Sie zuzubereiten und es freut mich, dass mein Mietkoch-Service in positiver Erinnerung bei Ihnen allen bleiben wird.
      Ich freue mich auf ein Wiedersehen 🙂
      Bis dahin wünsche ich der Familie alles Gute und eine schöne Zeit.

      Herzliche Grüße aus Bochum
      Chris Pukownik, Mietkoch

  31. Sowohl der Geschmack als auch die Präsentation der Gerichte hat uns überzeugt. Es war ein großer Genuss und auch unterhaltend, den Abend mit Herrn Pukownik zu verbringen. Die Auswahl der Weine passte sehr gut zu den servierten Speisen. Wir werden den Abend nicht vergessen und freuen uns auf eine Wiederholung. Tanja & Hans Düsing

    • Hallo Herr Düsing
      Vielen Dank für Ihre Bewertung und es freut mich, dass ich Ihnen einen schönen, hoffentlich unvergesslichen 😉 kulinarischen Abend bereiten konnte. Alles Gute für Sie und Ihre Frau.
      Herzliche Grüße aus Bochum
      Christian Pukownik

  32. In Zeiten von Corona ist es gar nicht so einfach, was schönes für ein Brautpaar, auf die Beine zu stellen….
    Dank Ihnen war es ein rundum gelungener Tag der mit dem Dinner 4 two seinen Höhepunkt hatte. Die Buchung war super easy trotz unserer Spontanität 😀

    Vielen vielen Dank!!!! Wer etwas besonderes sucht ist hier genau richtig.

    • Hallo Frau Arnold

      Vielen Dank für Ihren Eintrag hier im Bereich Kunden-Meinungen und für Ihr positives Feedback, über das ich mich sehr freue.

      Es war mir ein Vergnügen und das war es umso mehr, als sich das bekochte Brautpaar nach dem Essen sehr erfreut und begeistert über meine Arbeit geäussert hat.
      Ziel erreicht, alle zufrieden und ich bin glücklich 🙂

      Alles Gute für Sie.

      Herzliche Grüße aus Bochum

      Christian Pukownik, Mietkoch.nrw

  33. Lieber Herr Pukownik,
    was für ein wundervoller Abend.
    Sie haben meinem Vater und uns eine tolle Überraschung ermöglicht.
    Auch in diesen schweren Zeiten, war die Umsetzung und Einhaltung der Vorgaben sehr gut organisiert.
    Das Essen war ein Traum, nicht nur für den Gaumen, sondern auch fürs Auge.
    Ich zitiere da nochmal meine Mutter:
    „Wäre es heute nicht so vornehm, würde ich glatt den Teller ablecken!“
    Es war ein rundherum gelungener Abend und wir werden noch lange davon schwärmen, zumindest bis zur nächsten Buchung bei Ihnen.
    Es grüßt die ganze Familie aus Essen
    Melanie und Andreas Wilke
    P.S.: Die Küche hat anschließend mindst. genauso gestrahlt wie wir!

    • Liebe Familie Wilke

      Vielen Dank für Ihr begeistertes Feedback über das ich mich sehr freue.

      Es war mir ein hohes Vergnügen, Sie live so erleben zu dürfen, wie Sie Ihre Begeisterung an dieser Stelle zusammenfassen und was gibt es für einen Koch Schöneres, als seine Gäste glücklich und zufrieden zu sehen? Vielen Dank für dieses Erlebnis 🙂

      Und ganz herzliche Grüße gehen auch noch einmal an meinen Kollegen, das Geburtstags“kind“ 😉

      Schöne Festtage Ihnen und danke für die Zeit, die Sie sich für diesen Eintrag genommen haben!

      Herzliche Grüße aus Bochum,

      Chris Pukownik

  34. Lieber Christian,
    durch dich konnten wir unseren Freunden in dieses besonderen Zeit einen unvergesslichen Abend ermöglichen!! Sie konnten doch noch eine Hochzeitsmenü und einen Ehrentanz genießen!!
    Dein Auftreten und Arbeiten ist absolut professionell. Du bist sehr dezent und und ruhig im Hintergrund und gleichzeitig absolut präsent. Die gesamte Zusammenarbeit mit dir war sehr angenehm, da du grundsätzlich gut erreichbar und flexibel warst.
    Das Essen war im Hinblick aus Qualität, Ideenreichtum, Präsentation und Zeitablauf hervorragend!!
    Die Küche sah nach dem Event aus als wärest du nie da gesessen.
    Dies könnte eine lange Beziehung werden!!
    Bleib gesund
    Stefan und Sabine

    • Liebe Sabine, lieber Stefan

      Ganz lieben Dank für Euer tolles Feedback! 🙂

      Es freut mich, dass ich Teil dieser schönen und entspannten Feier sein durfte und dass ich mit meiner Leistung zu einem erfolgreichen Gelingen des Abends beitragen konnte!

      In meinem Bereich schätze ich lange Beziehungen sehr, sind sie doch Ausdruck der besonderen Anerkennung meiner Arbeit. Vielen Dank und ich freue mich auf den nächsten Event, bei dem ich Euch wieder unterstützen darf.

      Bis dahin wünsche ich Euch eine gute Zeit.

      Herzliche Grüße aus Bochum,

      Chris 😉

  35. Hallo Herr Pukownik,

    ich möchte mich sehr für den wunderbaren Abend, welchen Sie uns bereitet haben, bedanken. Die Überraschung ist uns sehr gelungen.
    Das Menü war absolut fantastisch, die Gänge von hervorragender Qualität, die Teller wunderschön angerichtet und präsentiert, und, und… Von uns volle Punktzahl für diesen Abend!
    Absolut begeistert bin ich auch von Ihrem professionellem und sehr freundlichen Auftreten in der Küche und auch zuvor, telefonisch oder online zur Abstimmung des Event. Vielen Dank auch nochmals für Ihre terminliche Flexibilität.
    Jeder dem ich von unserem Koch-Event erzähle, ist begeistert von den Fotos und neugirig so etwas auch einmal auszuprobieren. Sie haben es ja selber gesehen, die Nachbarn standen gleich Schlange um zu gucken, was bei uns los ist.

    Vielen Dank und liebe Grüße
    Daniel aus Haltern

    P.S.: Und wenn Her Pukownik wieder geht, sieht die Küche aus als wäre niemand da gewesen. Absolut perfekt!

    • Hallo Daniel.
      Was für ein tolles Feedback…vielen, herzlichen Dank dafür! 🙂
      Mich freut es immer besonders, wenn ein Geschenk bei den Beschenkten so gut ankommt, wie es bei Ihnen der Fall war. Und für Genießer kochen zu dürfen, die sich von meinen Kreationen begeistern lassen, ist mir immer eine besondere Ehre. Vielen Dank, dass ich in Ihrer Küche zu Gast sein durfte.

      Ja, die Nachbarn waren klasse: Als ich eintraf, wurde ich schon von interessierten Nachbarn empfangen 🙂

      Fröhliche Weihnachtstage und einen guten Start ins Neue Jahr wünsche ich Ihnen und Ihrer Familie.

      Mit fröhlichen Grüßen

      Chris

  36. Nicht nur Fleisch-Esser finden bei mir eine vielfältige Auswahl an Gerichten, auch für Vegetarier, habe ich interessante Kreationen zusammengestellt. Und natürlich können nach der Menü-Auswahl auch bei den Standardgerichten, Fleisch und Fisch gegen vegetarische Produkte getauscht werden, wenn die Mehrzahl der Gäste Fleisch-/Fischesser sind.

    Ein Kunde, bei dem ich inzwischen schon öfter im Einsatz war und dessen Gäste nicht nur Vegetarier sind, ließ mir nach dem letzten Koch-Event dieses Feedback zukommen (e-Mail liegt mir vor und der folgende Text ist zur Veröffentlichung freigegeben worden):

    Hallo Herr Pukownik,

    wir möchten uns hiermit nochmals für den netten Abend bedanken, bei dem Sie uns so formidabel bekocht haben.

    Wir möchten Ihren Service folgendermaßen beschreiben:

    ruhig und unaufgeregt im Hintergrund
    sehr gute Präsentation der Speisen mit viel Phantasie
    allerhöchstes Qualitätsniveau
    bei Ihnen kann man sogar als „Fleischfresser“ exzellent vegetarisch essen

    alles in allem ein perfekter Abend. 100% zum Weiterempfehlen!

    Bis hoffentlich bald wieder einmal.

    E. & W. Heil

    Hallo Herr Heil

    Vielen Dank, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, mir dieses schöne Feedback zukommen zu lassen. Darüber habe ich mich sehr gefreut, zumal Ihnen als Fleisch-Esser auch meine vegetarischen Kreationen gefallen 🙂 .
    Danke schön und fröhliche Weihnachtstage für Sie und Ihre Familie.
    Bis bald.

    Herzliche Grüße aus Bochum
    Christian Pukownik

  37. Lieber Christian Pukownik,

    wir haben zum ersten Mal einen Mietkoch bei uns zu Hause gehabt und waren vorher etwas aufgeregt… Am Ende hatten wir (Familie mit 2 Töchtern) einen ganz tollen Abend mit einem sehr netten Koch – gut geschmeckt hat es natürlich auch. Vielen Dank und gerne wieder. Simone und Frank Wieser

    • Hallo Frau Wieser, hallo Herr Wieser

      Vielen Dank für das schöne Feedback zu Ihrem HomeCooking.
      Es war mir ein Vergnügen und es freut mich, dass meine Kreationen Sie begeistern konnten 🙂
      Schöne Feiertage wünsche ich und alles Gute.

      Mit fröhlichen & kulinarischen Grüßen aus Bochum

      Christian Pukownik

  38. Hallo Christian,
    Herzlichen Dank für den wunderschönen, kulinarisch hervorragenden Abend anläßlich des runden Geburtstages meines Mannes.
    Die Planung vorab und die Menüabsprache waren problemlos und die Ausführung hier im Haus war ein wirklicher Höhepunkt unserer kleinen Feier. Die absolut professionelle Zubereitung des 4-Gang Menüs einschließlich der Präsentation und ihres Service hat uns alle komplett begeistert. Zum Abschluss des Festessens eine blitzsaubere Küche vorzufinden, war für mich eine phantastische Erfahrung.
    Nochmals herzlichen Dank für den tollen Abend und wir freuen uns schon auf‘s nächste Mal.
    Ganz liebe Grüße aus Ratingen
    Marita Meyer

    • Liebe Marita
      Herzlichen Dank für Ihr Feedback, über das ich mich sehr gefreut habe.

      Uns war es ein Vergnügen bei Ihnen in der Küche Gast sein zu dürfen, umso mehr, weil wir auf begeisterungsfähige Genießer trafen.

      Gerne unterstützen wir Sie bei dem nächsten Anlass wieder.

      Fröhliche & kulinarische Grüße an Sie und Ihren Mann sendet nach Ratingen

      Christian Pukownik 🙂

  39. Eine neue Kunden-Meinung hat mich per e-Mail erreicht und ich darf sie an dieser Stelle veröffentlichen:

    Hallo Christian,
    ich und meine Familie wollten nochmal danke für den wunderschönen Abend sagen.

    Obwohl unsere Menu Auswahl mit Sicherheit jedem Koch die Haare zu berge stehen lassen würde (Demokratisch abgestimmt), war es am Ende ein wirklich gemütlicher und vor allem geschmackvoller Abend.

    Die Qualität und der Geschmack des Essens war einfach super und auch du hast mit deiner sympathischen Art zu einem gelungenen Abend beigetragen.

    Danke nochmal und es war mit Sicherheit nicht das letzte mal!

    Viele Grüße aus Bocholt
    Simon

    Hallo Simon
    Ganz herzlichen Dank Dir für das tolle Feedback und dass Du Dir dafür die Zeit genommen hast 🙂

    Ich freue mich sehr über die Zufriedenheit, die mit Deinen Zeilen zum Ausdruck kommt und auch für uns war es ein Vergnügen, für Euch zu kochen.

    Besonders hat mich aber gefreut, dass dieser Event als überraschendes Geburtstagsgeschenk so begeistert von der Beschenkten aufgenommen wurde. Damit bleibt es ein sicher noch unvergesslicherer Abend für sie als ohnehin schon, im Kreis Eurer sympathischen Familie.

    Herzliche Grüße aus Bochum, auch an alle, die bei diesem Essen anwesend waren 🙂

    P.S.: Ich freue mich auf das nächste Kochen bei Euch 😉

  40. Heute erhielt ich dieses schöne Feedback und tolle Kompliment für meine Arbeit und die meiner Mitarbeiterin:

    “ Das „Speisen Event“ ist schon wieder Vergangenheit,
    bleiben tut die Freude und Genugtuung für ein gelungenes Fest.
    Dank ihres Könnens und der freundlichen Ausstrahlung war es eigentlich zu erwarten.
    Wir sagen nochmals Dank und sollte sich die Gelegenheit wieder finden werden wir gerne ihre Dienste in Anspruch nehmen.
    Mit freundlichen Grüßen Klaus Rieger „

    Herzlichen Dank Herr Rieger ! Es war uns eine Freude, für Sie und Ihre Gäste zu kochen. Es ist immer wieder ein schönes Erlebnis, wenn wir mit unserer Arbeit unsere Auftraggeber/innen begeistern und den Tag damit bei Ihnen ein wenig stärker in Erinnerung halten können. Alles Gute für Sie und Ihre Frau 🙂
    Christian Pukownik

    Das Feedback liegt mir schriftlich als e-Mail vor und wurde von meinem Auftraggeber so zur Veröffentlichung an dieser Stelle frei gegeben!

  41. Es gibt ein neues Kundinnen-Feedback 🙂

    Uschi hatte sich von ihrem Mann einen Koch-Event bei mir (für eine Person) zum Geburtstag gewünscht. Sie brauchte Unterstützung bei der Herstellung einiger Speisen, bei denen sie sich in der Zubereitung unsicher war. Mein Ziel war es, ihr diese Speisen so zu zeigen und ihr dabei das nötige Hintergrundwissen zu vermitteln, dass sie im Anschluss daran alleine und sicher diese Speisen zubereiten kann.
    Ihr Feedback gab mir die Gewissheit, dass ich mein Ziel erreicht habe 😉

    “ Hallo lieber Chris,
    ich hatte mir bei meinem Mann zu Weihnachten einen Kochkurs bei dir gewünscht, den wir am 13.10.20 in meiner Küche eingelöst haben. Wir haben zusammen einen Hefeteig (Broiche), Nudelteig(Ravioli), Majonaise und Sauce Hollandaise gemacht. Jetzt da wir das zusammen gemacht haben und ich gesehen habe wie einfach das geht, habe ich keine Angst mich daran zu trauen.
    Zwei Tage später habe ich mich direkt daran gemacht Tagliatelle selber zu machen. Und es war ein tolles Gefühl Nudeln zu essen, die selber gemacht waren. Auch der Geschmack hat mich überzeugt. Die gibt es demnächst öfters.
    Am heutigen Tag habe ich nachdem ich mir ein Brotrezept ausgesucht habe, nach dem Frühstück dran gegeben und habe den Hefeteig so hergestellt wie wir das zusammen gemacht haben. Der Teig ist mehr als das doppelte aufgegangen. Nacher in der Kastenform lugte der Teig über der Form hinaus . Ich bin voller Begeisterung, das mir das alles jetzt so gut gelingt. Ich möchte mich im nachhinein nochmal ganz herzlich bedanken, das du mir das alles gezeigt und erklärt hast.
    Ich denke das wird nicht das letzte gemeinsame Kochevent sein. Denn es haben sich noch ein paar Freundinen schon angekündigt auch so ein Kochevent mit dir machen zu wollen.
    Also ich sag mal vielen Dank für diesen schönen Tag und das du dein Wissen an mich weiter gegeben hast.
    bis bald
    Uschi „

    P.S.:
    Uschi hat ihr Feedback im Original unter der „Koch-Event-Story 003 „Geburtstagsüberraschung“ “ gepostet. Dort habe ich auch meinen Dank für diese tolle Rückmeldung hinterlassen:
    KLICK

  42. Neues Kunden-Feedback

    Das nachstehende Feedback erhielt ich von einem Kunden, für dessen Frau mein Mietkoch-Service als Geburtstagsgeschenk gebucht war. Es war ein Essen für zwei Personen, also ein „Dinner-4-2″, wie ich es nenne 😉
    Die Veröffentlichung war ausdrücklich erwünscht und genehmigt. Als rechtlicher Nachweis für die Echtheit dieser Kunden-Kritik dient die mir übermittelte e-Mail :

    “ Als Überraschung zum Geburtstag meiner Frau habe ich Herrn Pukownik als Mietkoch engagiert. Von der ersten Kontaktaufnahme bis hin zur Abwicklung war es super freundlich, unkompliziert und sehr vertraut.

    Die Speisenauswahl habe ich vorher aussuchen können. Die zubereiteten Speisen entsprachen in vollsten Umfängen unserem Geschmack und Qualitätsanspruch.

    Man hat eigentlich überhaupt nicht gemerkt, das jemand in unserer Küche ein Candlelight Dinner zaubert.

    Die Speisen waren super, die Qualität sehr hochwertig die Atmosphäre sehr vertraut. Für uns wird Herr Pukownik nicht das letzte Mal gezaubert haben und bei dieser Art von Überraschung ab jetzt immer unser Ansprechpartner sein.

    Toll war natürlich auch, das ich am nächsten Tag noch ein komplettes Mahl aus den vom Vortag zubereiteten Speisen hatte und das die Küche fast noch sauberer als vorher war.

    Preis Leistung gehen völlig in Ordnung und sind angemessen.

    Danke noch mal für das gelingen dieser tollen Überraschung. “

    Soweit das Feedback meines Auftraggebers.

    Ganz herzlichen Dank für das tolle Feedback, über das ich mich sehr gefreut habe 🙂

  43. Gute Qualität und Passion setzen sich durch!
    Anlässlich des 60. Geburtstages meiner Mutter und dank der Corona Situation haben wir eine Möglichkeit gesucht damit dieser einmalige Tag doch noch einzigartig wird.
    Dank Herr Pukownik und seinem Engel an der Seite war er es. Für alles war gesorgt, das Essen durfte ich mir vorher selber zusammenstellen ganz nach meinem Wunsch und Budget. Alles lief sehr professionell ab und doch merkte man in jedem Handschlag die Passion die dahintersteckte. Die Küche war danach auf den letzten Rest essen blitzblank hinterlassen worden. Wir 7 Personen konnten uns zurücklehnen und genießen. Immer wieder gerne!

    • Hallo Frau Kühlen.
      Ich freue mich, dass Sie sich die Zeit für dieses schöne Feedback genommen haben 🙂
      Auch für uns war es ein großes Vergnügen, für Sie zu kochen, denn Menschen erleben zu dürfen, die von unserer Arbeit so begeistert waren, wie Sie und Ihre Gäste, ist wohl das schönste und höchste Kompliment, das ein Koch sich wünschen kann! Herzlichen Dank und gerne auf ein Neues! 🙂
      Christian Pukownik

  44. HomeCooking 13.1.2018

    Das Schönste ist immer, wenn sich eine Idee im Nachhinein als Volltreffer erweist.

    Für mein Geburtstagsessen trifft das in allen Punkten zu. Die Vorabsprachen (insbesondere die eigenen Menüvorstellungen) klappten einwandfrei, die Terminabsprachen waren belastbar, die eingesetzten Materialen waren von hoher Qualität und das Wichtigste: das gesamte Menü war auf den Punkt zubereitet und hat meinen Gästen und mir hervorragend geschmeckt.

    Besonders haben uns die ausführlichen Erklärungen mit ihren Kochtipps gefallen, was den Gesamteindruck positiv abgerundet hat.

    Wie schon am 13.1. gesagt: Ich werde Sie weiterempfehlen.

    Reinhard

    • Hallo Reinhard

      Vielen Dank , dass Sie sich für das tolle Feedback die Zeit genommen haben. Über Ihren Beitrag habe ich mich sehr gefreut und es motiviert natürlich, genauso weiter zu machen.

      Ich wünsche Ihnen alles Gute und vielleicht bis bald 🙂

      Herzliche Grüße aus dem Bochumer Osten

      Chris Pukownik

  45. Eine KochParty für 2 Personen?

    Geht mit mir ! 🙂

    Und dass auch dies Spaß machen kann, sowohl den Kunden als auch mir, bewies ein Event Anfang Dezember.

    Ich traf auf zwei, im positiven Sinn, kulinarisch verwöhnte Menschen, also genau meine Zielgruppe. Beide erstellten sehr motiviert und gekonnt das gewählte Menü und ließen sich von den zubereiteten Speisen begeistern, was mich natürlich sehr freute.

    Für mich war es ein schöner, unterhaltsamer und zufriedenstellender Abend mit zwei anspruchsvollen Kunden, mit denen das Kochen richtig Spaß gemacht hat. Vielen Dank dafür.

    Einige Tage später bekam ich das Feedback der Kunden, das ich hier gerne veröffentliche (die eMail und die Genehmigung zur Veröffentlichung liegen mir selbstverständlich vor):

    “ Zum Geburtstag habe ich meinem Mann in diesem Jahr eine Kochparty für zwei geschenkt. Im Internet stieß ich auf Herrn Pukownik. Auf meine Anfrage bekam ich kurzfristig mehrere Menüvorschläge und ein Angebot. Nach der Menüabsprache war auch ein Termin schnell gefunden.
    Am 1.12.2017 brachte Herr Pukownik zu unserer Kochparty restlos alles mit, was für die Zubereitung des Menüs notwendig war. Uns ist keinerlei Aufwand entstanden.
    Das gemeinsame Zubereiten des Menüs war ein großes Vergnügen und hat viel Spaß gemacht. Wir hatten im Vorfeld ein Begleitheft bekommen, in dem jeder Schritt nachvollziehbar beschrieben war. Trotzdem erklärte Herr Pukownik zu jedem Gang, wie er entsteht. Aus jedem seiner Worte war zu erkennen, mit wieviel Leidenschaft und Freude er seinen Beruf ausübt. Da sprang der Funke über.
    Das gemeinsame Essen mit Herrn Pukownik verlief sehr vergnügt. Er ist ein sehr sympathischer und fröhlicher Mensch, mit dem man gerne seine Zeit verbringt. Es war ein rundum gelungener Abend, der jeden Cent wert war. Zudem haben wir noch eine Menge gelernt.
    Wir werden ihn sicherlich wiederholen. „

    Herzlichen Dank für dieses tolle Feedback und es freut mich insbesondere, dass wir diesen Koch-Event gleich bewerten.
    Ich komme gerne wieder 😉

    Herzliche Grüße aus Bochum,
    Chris

  46. Es sollte ein Geburtstagsgeschenk und eine gemütliche Feier im Kreis von Freunden werden und ich durfte dazu die kulinarische Begleitung kreieren und zubereiten.

    Es war eine jener Gruppen am Tisch, die meine Begeisterung zu hochwertigem und geschmackvollem Essen tatsächlich teilten, zudem kulinarischen Sachverstand bewiesen und für diese Menschen zu kochen, bedeutet für mich immer wieder ein absolutes Hoch-Vergnügen!

    Die Küche befand sich in unmittelbarer Nähe zum Esstisch und so konnten die Gäste mir beim Kochen und Zubereiten der Speisen zuschauen. Zwischendurch mag ich die direkte Kommunikation dabei und es war eine fröhliche und entspannte Gästeschar, die ich an dem Abend kulinarisch verwöhnen wollte, was mir nach den Worten der Gastgeberin auch gelang (die Original-e-Mail mit diesem Kunden-Feedback liegt mir natürlich vor, die Veröffentlichung sollte ohne Namen erfolgen):

    “ Lieber Herr Pukownik,
    vielen Dank für die absolut professionelle Zubereitung eines wirklich hervorragenden 4-Gänge-Menüs, das unsere Geburtstagseinladung zu einem ganz besonderen Ereignis gemacht hat.

    Unsere Gäste waren ausnahmslos begeistert und wir als Gastgeber können dem nur beipflichten.

    Besonders gut hat uns gefallen, daß der Kontakt zu Ihnen und die Absprache der Menüfolge ganz unkompliziert vonstatten gegangen sind und wir so schon richtige Vorfreude auf den Abend hatten.

    Wir werden Sie auf jeden Fall weiterempfehlen und uns einen passenden Anlaß suchen, damit wir Sie wieder einmal engagieren können. „

    Vielen lieben Dank für dieses tolle Feedback und ich weiss es insbesondere zu schätzen, wenn sich Kunden/innen die Zeit nehmen, mir ihre Rückmeldung für einen Eintrag in diese Rubrik zu schreiben.

    Ich freue mich darauf, bei nächster Gelegenheit wieder für Sie zu kochen 🙂

    Herzliche Grüße aus Bochum

    christian PUKOWNIK
    Mietkoch

  47. Ein unvergesslicher Abend! Professionelle Kochkunst und Zeit für Gäste im eigenen Zuhause, das ist wahrer Luxus!

    Wir vergeben die volle Punktzahl in allen Bereichen:

    Angebotsprozess und Auftragsabwicklung: Herr Pukownik reagiert schnell, freundlich und zuverlässig auf Anfragen. Sein Angebot und der gesamte Abwicklungsprozess sind transparent, unkompliziert und er geht sehr flexibel auf individuelle Wünsche ein.

    Logistik, Vor- und Nachbereitung des Events: Kein Aufwand für den Kunden! Herr Pukownik benötigt sehr wenig Vor- und Nachlaufzeit beim Kunden vor Ort und sehr wenig Küchenraum und -ausstattung. Er hinterlässt zudem alles so, wie er es vorgefunden hat.

    Event: Das Konzept von Herrn Pukownik ist absolut durchdacht und rund und er ist ein Profi! Das Essen ist hervorragend, die Gäste genießen Privatsphäre und dürfen das Tempo bestimmen, Herr Pukownik präsentiert das Essen beim Servieren sehr freundlich und persönlich, sodass zu jedem Zeitpunkt eine angenehme, entspannte und private Atmosphäre herrscht, obwohl ein ‚Fremder‘ im Haus ist.
    Man muss als Gastgeber keinen Lärm und kein schlechtes Gewissen fürchten, weil nebenan jemand arbeitet, während man selbst schlemmt, denn Herr Pukownik arbeitet leise und mit Freude an der Sache.

    After Dinner Talk: In welchem Restaurant kann man dem Küchenchef persönlich Fragen stellen, auf die man schon immer Mal eine professionelle Antwort haben wollte. Auch für solch einen Schnack nach dem großen Abend nimmt Herr Pukownik sich Zeit.

    Fazit: Absolut empfehlenswert! Und jeden Cent wert!
    Unser Anwendungsfall war ein Mehrgenerationenessen, da für einen entspannten, langen Aufenthalt in einem guten Restaurant das Kind noch zu jung und die Eltern schon zu alt sind.

    Herr Pukownik und sein Konzept haben unsere Erwartungen mehr als erfüllt!
    Er hat Freude an dem, was er tut, er kann es gut und sein Konzept setzt die richtigen Schwerpunkte:
    Hochwertiges Essen, das man so nicht selbst zubereiten könnte, angenehme Atmosphäre, Zeit für Gäste im eigenen Zuhause und kein Vor- und Nachbereitungsaufwand für den Gastgeber.

    Herzlichen Dank, Herr Pukownik, für den tollen Abend! Ich freue mich auf’s nächste Mal!

    Viele Grüße aus Mettmann,

    A. Pieper

    • Hallo Frau Pieper, liebe Familie Pieper

      Vielen Dank für Ihren umfangreichen Eintrag und für die Zeit, die Sie sich dafür genommen haben.

      Ich glaube, dies ist die umfassendste Bewertung, die ich bisher als Kunden-Feedback bekam und ich freue mich sehr, dass ich Sie mit meinem Mietkoch-Service derart begeistern konnte.

      Gerne wieder einmal 🙂

      Herzlichen Dank und Ihnen wünsche ich bis zum nächsten Mal eine gute Zeit.

      Mit fröhlichen Grüßen aus Bochum

      christian PUKOWNIK
      Mietkoch

  48. Es gibt Kunden/innen, mit denen habe ich schon beim ersten Kontakt am Telefon dermaßen viel Spaß, dass ich mich umso mehr auf den Koch-Einsatz in der Kundenküche freue!

    Ein solcher Event war auch der bei der Gastgeberin einer Doppelkopf-Runde, die ich im Rahmen ihrer „Kassenauflösung“ bekochen durfte.

    Gewählt wurde ein feines Menü mit mediterraner Ausrichtung, passend für ein Essen im Garten bei Sonnenuntergang. Gummistiefel wurden zum Glück keine benötigt, es blieb erfreulicherweise trocken 🙂 .

    Dass ich aufgrund meines Humors für den Koch-Event ausgewählt wurde, war für mich eine neue Erfahrung, aber da ich aus dem Ruhrgebiet stamme und ich oft auf Kunden/innen treffe, die dieser Region ebenso gern verbunden sind, wie ich, findet sich eben häufig schnell eine gemeinsame Ebene, jenseits des oft steifen Auftraggeber-Auftragnehmer-Verhältnisses.

    Zusammengefasst war es ein sehr schöner Abend in wirklich sympathischer, fröhlicher Runde, wenn ich das hier einmal so äussern darf und er bewies, dass, auch wenn viel Humor und Spaß bei der Arbeit einfliessen, man dennoch gewissenhaft, professionell und in den entscheidenden Momenten konzentriert, seine beauftragte Verpflichtung erfüllen kann 😉 .

    Vielen herzlichen Dank an die Kundin, die sich die Zeit genommen hat, mir dieses tolle und augenzwinkernde Feedback zukommen zu lassen, über das ich mich sehr gefreut habe (insbesondere über die „Interna“ musste ich sehr schmunzeln 🙂 ).
    Selbstverständlich liegt mir die Genehmigung zur Veröffentlichung dieser Kundenmeinung vor:

    „Als es darum ging, unsere Doppelkopfkasse zu „verbraten“, war schnell klar, dass wir nicht in ein Restaurant gehen wollten. Vielmehr wollten wir während des Events Doppelkopf spielen!

    Also machte ich mich auf die Suche nach einem geeigneten Koch. Herr Pukownik entsprach in Sachen Humor unseren Anforderungen und erhielt deshalb den Zuschlag – den Rest konnten wir zu diesem Zeitpunkt ja noch nicht beurteilen.

    Im Nachhinein betrachtet, war unsere Wahl richtig! Das Menu entsprach geschmacklich, qualitätsmäßig und optisch voll unseren Erwartungen.
    Außerdem ist Herr Pukownik ein Mensch mit Humor – der zwar nicht in der „geforderten Kleidung“ gekocht hat, aber trotzdem gut zu unserer Truppe passte 🙂 !

    Der Küche hat man nach dem Event nicht angesehen, dass sie benutzt wurde. Am nächsten Abend habe ich mir gewünscht, dass es in Zukunft so weiter gehen würde …!
    Herzlichen Dank
    die Doppelkopf-Truppe „

    Liebe Doppelkopf-Truppe
    Immer gerne wieder 😉 !

    Ihr fröhlicher Mietkoch
    Christian Pukownik

  49. In der Vergangenheit haben schon viele Kundinnen und Kunden meinen Mietkoch-Service als besonderes und exklusives Geschenk zu Geburtstagen gebucht. Und es war bisher, ohne Ausnahme, für die Beschenkten etwas Außergewöhnliches mit einem sehr hohen Zufriedenheitswert, was mich natürlich ebenso freut, wie meine Kundinnen und Kunden 🙂

    Diese Zufriedenheit drückt sich auch in dem aktuellen Feedback einer Kundin aus, für die ich, anlässlich des Geburtstages ihres Mannes, ein „Dinner-4-2“ durchführen durfte:

    „Ein unvergesslicher Abend!

    Zum Geburtstag meines Mannes brauchte ich eine geniale Idee, ein Geschenk, das anders ist als alle anderen. Keine Socken, kein Geschenkpapier.

    Da kam die zündende Idee: das eine Mal im Jahr muss nicht er sondern ein Mietkoch kochen! Die Überraschung ist zu 100% geglückt! Herr Pukownik hat uns einen wundervollen, romantischen, lustigen, interessanten und besonders kulinarischen Abend bereitet. Und das schönste ist, Freunde und Familie platzen vor Neid! Das ist gut, denn jetzt überlegen alle, ebenfalls Herrn Pukownik zu buchen!

    Herzlichen Dank, lieber Herr Pukownik!!“

    Liebe Kundin, ich danke IHNEN! 🙂 Und natürlich würde ich mich sehr freuen, von Ihren Nachbarn, Freunden und Familienmitgliedern zahlreiche Anfragen zu erhalten, damit ich sie kulinarisch ebenso begeistern kann, wie ich es bei Ihnen und Ihrem Mann geschafft habe 😉

    Eine gute Zeit wünsche ich und beste Grüße an Ihren Mann.

    Herzliche Grüße aus Bochum,
    Christian Pukownik

    P.S.: Auch hier liegt mir die Genehmigung zur Veröffentlichung der Kunden-Meinung auf dieser Website vor

  50. Das folgende Feedback eines Kunden erreichte mich einige Tage nach dem Koch-Event per e-Mail, selbstverständlich mit der Genehmigung, dieses hier zu veröffentlichen:

    „Für mich wäre es eine Herausforderung gewesen, für Herrn Pukownik ist es Routine:
    Anlässlich meines 50igen Geburtstags galt es, am 07. Juni insgesamt 10 durchaus anspruchsvollen Personen mit einem dem Anlass entsprechenden Drei-Gänge-Menü zu beglücken.

    Eher zufällig im Internet entdeckt stellte sich Herr Pukownik samt kundiger Assistenz als der Aufgabe hervorragend gewachsen dar:
    Während ich mich meinen Gästen widmen konnte, wurde in der Küche wahrlich gezaubert. Die Lebensmittel waren von ausgezeichneter Qualität, gut zubereitet und auch fürs Auge ansprechend serviert. Die einsetzende Stille am Tisch sprach für sich.

    Perfektes Timing und Training ließen schlussendlich auch meine Küche in einem Zustand zurück, als wäre nie jemand Drittes hier gewesen.
    Rundherum ein tolles Event und empfehlenswert für alle, die das Besondere in den eigenen vier Wänden suchen!
    Jörn Plum“

    Vielen Dank Herr Plum, dass Sie sich die Zeit genommen haben, mir dieses ausführliche und tolle Feedback zukommen zu lassen.
    Alles Gute Ihnen und Ihrer Familie und vielleicht bis bald 😉
    Christian Pukownik

  51. Das folgende Feedback zu einer KochParty am 01.April 2017 (nein, kein Aprilscherz 🙂 ), wurde mir von einem Kunden per e-Mail geschickt. Selbstverständlich habe ich die Genehmigung zur Veröffentlichung an dieser Stelle. Der Text des Kunden ist ungekürzt und selbstverständlich nicht von mir verändert worden:

    Letzten Samstag konnte mein Vater und seine Frau endlich ihr Weihnachtsgeschenk einlösen: Herr Christian Pukownik kam für eine Kochparty vorbei.

    Wir waren insgesamt mit Hr. Pukownik acht Personen. Im Vorfeld hatte ich darum gebeten, daß ein besonderes Augenmerk auf das Anrichten gelegt werden sollte. Mein Vater und ich als Mitglieder im „CC Verein Kochender Männer“, sowie die anderen Gäste sind alles versierte Köche, denen aber oftmals das schöne Anrichten eines an sich gelungenen Essens nicht so leicht von der Hand geht.
    Herr Pukownik hat sich vorgestellt, seine Waren ausgepackt und bei einem Glas Sekt wurden erstmal die wichtigsten Waren und ihre Qualitäten erklärt.

    Danach haben wir unter seiner Anleitung bei guter Stimmung die drei Gänge des Gerichtes zubereitet. Herr Pukownik war jederzeit mit Tipps zur Stelle, so daß auch jeder Gang des Menus ohne Probleme bei ausgelassener Stimmung zubereitet wurde.

    Als Vorspeise gab es Thunfischsteaks auf einem Süßkartoffelrösti mit einem Kaviarschaum, als Hauptgericht ein Roastbeef mit Herzoginnenkartoffeln, gedünstetem Broccoli und einer Kaffe-Whiskey-Reduktion, und als Nachspeise den berühmten „Mohr im Hemd“.
    Alle Gerichte waren auf den Punkt (bzw. nach Wunsch der Allgemeinheit das Roastbeef eher Medium), und die Tipps beim Anrichten so gut, daß die einzelnen Gänge auch sehr gut in einem gehobeneren Restaurant hätten serviert werden können.

    Am Ende war dies ein sehr gelungener Abend, an dem viel gelernt und ein sehr leckeres Menu gegessen wurde. Ich kann diese Form der „Party“ nur weiterempfehlen.

    Herzlichen Dank an meinen Auftraggeber vom letzten Samstag, der diesen wirklich schönen, unterhaltsamen und fröhlichen Abend treffend zusammengefasst hat!

    Auch mir hat diese KochParty mit einer so erfahrenen Gruppe viel Spaß gemacht.

    Bleibt nur noch zu sagen, dass ich selbst keinen Sekt getrunken habe (auch wenn ich dazu eingeladen war), da ich bei der Arbeit generell keinen Alkohol trinke, sondern ihn nur verkoche 😉 .

  52. Letzten Samstag konnte ich, anlässlich eines 50.Geburtstages, für zehn Personen einen HomeCooking-Koch-Event durchführen. Es waren anspruchsvolle Genießer, dementsprechend war es einmal mehr eine Herausfoderung, was mir umso mehr Spaß macht, einen Auftrag zu erfüllen!

    Für die Vorspeise wählte der Auftraggeber ein Lammfilet mit lauwarmem Apfel-Zwiebel-Salat und Radieschen-Quark. Der Hauptgang bestand aus einem Filet vom Iberico-Schwein in sanfter Gorgonzolasauce, mit buntem Paprikagemüse und einem Püree von Petersilie und Kartoffel. Und zum Abschluss reichte ich eine Käseplatte mit diversem Brot.

    Leider ist Käse zum Abschluss eines Menüs immer noch sehr selten, obwohl, wie auch dieser Kunde bestätigte, gerade Käse, ein absoluter Hochgenuss sein kann. Sofern man die richtige Auswahl trifft 😉 .

    Heute bekam ich das Feedback meines Kunden per e-Mail, das ich an dieser Stelle veröffentlichen darf:

    “ Herr Pukownik, Sie haben für 10 Personen bei uns zu Hause ein Drei-Gang-Menü zubereitet.

    Alle waren zufrieden, die Lebensmittel waren von erstklassiger Qualität, Alles wurde vor Ort direkt von Ihnen gekocht.

    Es war auf den Punkt genau zubereitet und hat uns sehr gut gemundet. Vor allem die Käseauswahl zum Schluß war gelungen.

    Ebenfalls war eine Service Kraft mit vor Ort, freundlich und absolut zufriedenstellend.
    Der Zeitplan passte ebenso gut.

    Die Vorbereitung mit Ihnen war extrem unkompliziert und einfach. Gerne mal wieder.
    Ihr Sascha Z. und Gäste. “

    Lieber Herr Z.
    Vielen Dank für Ihr Feedback, über das ich mich sehr gefreut habe. Danke auch, dass Sie sich für die Formulierung Ihrer Zeilen die Zeit genommen haben und ich Ihre Zeilen veröffentlichen darf.

    Ich freue mich schon auf den nächsten Einsatz in Ihrer Küche. Bis dahin wünsche ich Ihnen eine gute Zeit.
    Herzliche Grüße, Ihr Mietkoch Christian Pukownik

  53. Vier Erwachsene und fünf Kinder waren die Gastgeber einer KochParty Anfang Februar in Bochum. Es waren tolle Teams, die engagiert und zügig, fast wie Profis 😉 , die einzelnen Gänge des Menüs vor- und schließlich zubereitet haben.
    Die Kids gingen vorsichtig mit den Messern um, führten alle Arbeiten sehr genau aus und waren spätestens nach dem Schokoladen-Dessert genauso glücklich darüber, was sie an diesem Abend in der Küche Leckeres zustande gebracht hatten, wie ihre erwachsenen Mitköche.

    Ich freue mich an dieser Stelle über ein klasse Feedback des Auftraggebers und natürlich auf die nächste Einladung in seine Küche 😉 :

    „Ich kannte Herrn Pukownik bereits von einer anderen Kochparty und wusste daher gleich dass er der richtige „Mann“ für unsere kleine private Kochparty mit Freunden sein würde.

    Die gesamte Kommunikation im Vorfeld, die Auswahl der Rezepte, die Qualität der Produkte und natürlich die gemeinsame Zubereitung waren perfekt. Insbesondere die Tatsache, dass 5 Kinder im Alter zwischen 7 und 13 dabei waren, hat Herrn Pukownik nicht abgeschreckt . Im Gegenteil er hat Sie super integriert und es geschafft das Interesse für die Materie über den gesamten Abend zu halten. Besonders unser kleiner Theodor hat sehr von den Erklärungen zur korrekten Messerbenutzung profitiert und noch Tage später darüber referiert.

    Wir Erwachsene und die Kinder waren begeistert. Christian ist nicht nur ein Meister seines Faches, er ist darüber hinaus breit informiert und interessiert, so dass wir beim gemeinsamen späteren Essen sehr inspirierende Gespräche führen konnten.

    Wir danken Christian für den absolut perfekten Abend und freuen uns auf die nächste Kochgelegenheit in unserem Haus. Das war sicher nicht das letzte Ereignis.
    Danke nochmals, Jens mit Katharina und Kindern.“

    Herzlichen Dank für das tolle Feedback und natürlich für die Zeit, die Du Dir genommen hast, um mir diese Rückmeldung zu schreiben, Jens.

    Bis bald wieder 🙂
    Chris

    Auch dieses Mal liegt mir das Kunden-Feedback als e-Mail, selbstverständlich mit der Erlaubnis, den Text auf dieser Seite veröffentlichen zu dürfen, vor.

  54. Eine KochParty zur betrieblichen Weihnachtsfeier wird immer beliebter. Gemeinsam ein Menü zu Kochen, ist Team-Arbeit und erfordert Kommunikation unter den Teilnehmenden. Nicht selten habe ich es schon erlebt und dies auch als Feedback erhalten, dass Mitarbeiter sich durch KochParties intensiver kennenlernen konnten und dieser Event so zur noch besseren Stimmung im Team beigetragen hat.

    Natürlich ist, gerade im Rahmen von Weihnachtsfeiern, das gemeinsame Kochen auch ein hoher Spaßfaktor. Und wenn alle am Ende des Abends noch ein hochwertiges, leckeres Menü gegessen haben, kann eine KochParty als Weihnachtsfeier auch zu „etwas ganz Besonderem“ werden, so wie es Carmen mir nach dem Event Ende November im Rahmen ihres Feedbacks mitteilte:

    „Hallo Chris, ich möchte mich nochmal sehr für unsere tolle Koch-Party bei dir bedanken. Es war ein rundum gelungener kulinarischer Abend. Das gemeinsame Kochen hat echt super viel Spaß gemacht und das Menü konnte sich richtig sehen lassen. Damit hast du unsere diesjährige Weihnachtsfeier zu etwas ganz Besonderem gemacht. Ich hoffe, wir sehen uns bald mal wieder

    LG Carmen “

    Vielen lieben Dank, Carmen, für das tolle Feedback, über das ich mich sehr gefreut habe! 😉 Auch mir hat es in Eurer fröhlichen, sehr engagierten Runde, viel Spaß gemacht und ich freue mich auf den nächsten gemeinsamen Koch-Event.

    Wie immer liegt mir die Genehmigung zur Veröffentlichung dieses Feedbacks natürlich vor!

  55. Hej Christian,

    vielen Dank für die gelungene Kochparty und den damit verbundenen Junggesellenabschied. Mit 13 Neuköchen und dir wurde das Menü zauberhaft.
    Wir sind sehr zufrieden mit dem gesamten Entertainment der Kochparty und können diese uneingeschränkt weiterempfehlen.

    Viele Grüße aus Hamburg

    • Hallo Sebastian

      Vielen Dank für Dein Feedback 🙂 .
      Es war mir ebenfalls ein Vergnügen mit Euch.

      Herzliche Grüße in den hohen Norden und Euch ein schönes Weihnachtsfest und einen Guten Rutsch in 2017 😉
      Chris

  56. Hallo Chris, hiermit möchten Eva und ich uns noch einmal für das tolle Kochevent am 12. November bei uns in Mettmann bedanken. Von der frische der Zutaten sowie der sehr originellen und leckeren Zubereitung der Gerichte waren alle 8 Personen begeistert und der Abend war auch durch dein unkompliziertes Auftreten ein voller Erfolg. Schön, daß Dir unsere Küchenhöhe so gut gefallen hat:-) und sagen einfach mal: Bis zum nächsten Mal!
    Eva und Olaf

    • Liebe Eva, lieber Olaf

      Vielen Dank, dass Ihr Euch die Zeit für einen Eintrag genommen habt 🙂 .
      Uns hat es auch viel Spaß gemacht, bei Euch zu kochen, im Nachhinein nochmal umso mehr, wenn ich so einen schönen Eintrag bekomme.
      Herzliche Grüße und gerne bis zum nächsten Mal 😉
      Chris

  57. Die erste KochParty im Rahmen einer betrieblichen Weihnachtsfeier in diesem Jahr, durfte ich in Olfen durchführen. Das Team der Sparkassen-Filiale hatte mich eingeladen, mit den Mitarbeitern ein Drei-Gang-Menü zu kochen.

    Es war eine tolle Location, ein Haus mit einer optimal ausgestatteten Küche und mit ausreichend Platz für eine größere Gruppe mit 15 Personen. Das Kochen lief entspannt und durch die motivierten Mitköche/innen recht zügig. Alles in allem war es ein fröhliches und kochbegeistertes Team, dem alle Gerichte ausgezeichnet gelang! 😉 . Ich hatte sehr viel Spaß mit den Teilnehmern/innen und durfte mich heute über das folgende Feedback freuen (eMail mit Genehmigung zur Veröffentlichung liegt mir vor!):

    „Hallo, wir haben Christian Pukownik zu unserer Weihnachtsfeier eingeladen. Er war kurzfristig bereit mit uns zu kochen.
    Die individuell gestaltete Menüauswahl, die frischen Zutaten, das mitgebrachte Fachwissen und seine lockere Art haben zu einem schönen Abend beigetragen. Der Abend war das Geld auf jeden Fall wert und wir würden es jederzeit wiederholen.
    Ein großes Lob!

    Schöne Grüße aus Olfen! 🙂
    Das Team der Sparkasse Olfen“

    Da sage ich nur: HERZLICHEN DANK für dieses schöne Feedback! 😉

    Chris

  58. Guten Abend Herr Pukownik.

    Endlich komme ich dazu, den längst überfälligen Kommentar zu einem absolut fantastischen Abend in Ihr Forum zu schreiben.
    Den Abend, den Sie meiner Frau und mir bereitet haben, als wunderbar, vorzüglich und hervorragend zu bezeichnen, würde dem tatsächlichen Ergebnis überhaupt nicht gerecht werden.
    Denn er war mehr als das.
    Speisenauswahl, Zubereitung, Erklärungen, einfach alles von A-Z war perfekt.
    Insofern ist auch der Preis angesichts der Frische und der Tatsache, dass einfach ALLES (bis auf die Schokostange ) selbst LIVE hergestellt wird mehr als gerechtfertigt.
    Fazit:
    Es war ein Geburtstagsessen, an das wir uns bis an unser Lebensende erinnern werden.

    Und was wären wir Menschen ohne unsere Erinnerungen….

    • Hallo 🙂

      W O W ! Vielen Dank für diesen wirklich tollen Eintrag!

      Es freut mich sehr, dass ich Sie und Ihre Frau mit meinem Mietkoch-Service derart begeistern konnte und es ist immer wieder schön, für meine Arbeit eine solch herzliche „Belohnung“ in Form Ihres Feedbacks zu bekommen.
      Mein Ziel ist damit umso mehr erreicht, da ich Ihnen ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis bereiten konnte, das als Geschenk in schöner Erinnerung bleiben wird.

      Vielen Dank noch einmal.

      Herzliche Grüße aus Bochum,
      Christian Pukownik

  59. Hallo Herr Pukownik und Team!
    Vielen Dank das Sie uns ein wundervolles Menue auf unserer Hochzeit in Eindhoven gekocht haben! Wir fühlten uns vom ersten Kontakt an verstanden und Sie hatten bei der Menueauswahl eine Menge Geduld mit uns! Bei all unseren Gästen bleibt ihr kochen in Erinnerung. Wir können Herrn Pukownik als ausgezeichnete Wahl weiterempfehlen.
    Viele Grüße aus Krefeld
    Familie Vieten

    • Liebe Familie Vieten

      Herzlichen Dank für Ihr schönes Feedback über das ich mich sehr freue.
      Es war eine gute Erfahrung für mich und der erste Einsatz im europäischen Ausland .

      Mein Team und ich wünschen Ihnen alles Glück der Welt und wir würden uns freuen, wenn Sie uns bei nächster Gelegenheit wieder Ihr Vertrauen schenken würden.

      Herzliche Grüße aus Bochum

      Christian Pukownik und Team

  60. In der Regel koche ich im Rahmen einer KochParty mit den Teilnehmern/innen ein Drei-Gang-Menü. Als Christian mich kontaktierte und mich für einen Junggesellen-Abschied anfragte, war ich zunächst etwas verdutzt, da ich lediglich einen Gang mit der Kochtruppe zubereiten sollte. Der Grund war ganz einfach: Der baldige Bräutigam wollte unbedingt lernen, wie man(n) ein Steak so brät, dass es nicht zu trocken bzw. durch wird! Außerdem sollte das Essen lediglich eine sattmachende Grundlage für den weiteren Abend bilden, der nach dem Kochen noch lange nicht beendet sein sollte 😉
    Und so kam es, dass ich Mitte August in Essen mit Christian und 9 anderen Männern im Rahmen dieses Junggesellen-Abschieds das Gericht
    „Tranchen vom Roastbeef, am Stück gebraten, in einer Sauce von Kaffee und Whisky-Sahne-Likör, dazu Pfifferlinge, Safran-Polenta und ein Püree von der Kartoffel“
    zubereiten durfte.
    Es war ein humoriger, entspannter Abend in wirklich netter Runde und heute erreichte mich der Dank von Christian via e-Mail, den ich an dieser Stelle veröffentlichen darf:

    “ Hallo Chris,

    vielen Dank noch mal fuer deinen Einsatz. Wir hatten alle viel Spass und haben auch den weiteren Abend noch sehr genossen!

    Unsere Erwartungen wurden voellig uebertroffen. Alle Gaeste unseres Junggesellenabschieds waren begeistert vom tollen Essen, aber auch von der Lockerheit und deiner Art, uns beim Kochen anzuleiten. Der Junggeselle kann jetzt Steak zubereiten, wie es vor der Hochzeit sein Wunsch war, und wird das denke ich noch das ein oder andere Mal fuer seinen Freundeskreis wiederholen. Es war schoen zu sehen, wie man aus so viele „rohen“ und frischen Zutaten ein so rundes Essen zaubern kann.
    Zuerst hatte ich Bedenken, dass unsere Kueche nicht ausreicht, aber du hast dich dort super eingefunden. Ganz lieben Dank! “

    Ich habe dafür zu danken, dass Du Dir die Zeit für dieses schöne Feedback genommen hast 🙂 !

  61. Es sollte eine Überraschung werden und die wurde es 😉 : Als Bianca nach Hause kam, warteten die Freunde und ich schon sehr gespannt auf ihre Reaktion. Ihr Mann hatte mich für eine Überraschungs-KochParty zum 40. Geburtstag von Bianca gebucht und als sie uns alle sah, war sie positiv überrascht und freute sich sehr über diesen Spontan-Event.

    Das Kochen in der sehr sympathischen Runde war für mich ein ausgesprochen angenehmer und schöner Event, denn die Gäste kochten fröhlich, aufmerksam und entspannt mit. Alles gelang so, wie ich es mir im Idealfall wünsche 🙂 .

    So macht mein Mietkoch-Dasein Spaß und die Zufriedenheit von Auftraggeber, Beschenkter und den Gästen, macht mich ausgesprochen glücklich!

    Heute erhielt ich per e-Mail die Rückmeldung des Auftraggebers, die ich hier im Folgenden veröffentlichen darf. Vielen Dank für das tolle Feedback ❗ und herzliche Grüße nach Olfen. Natürlich gerne wieder 😉 :

    Kochparty am 09.07.2016 zum 40. Geburtstag von Bianca aus Olfen

    Eine „geheime“ Kochparty zum Geburtstag meiner Frau sollte es werden!
    Ich hatte unsere 8 Besten Freunde eingeladen um einen tollen, kulinarischen und interessanten Abend gemeinsam mit Chris zu verbringen.

    Die Idee dazu ist mir auf einer Kochparty gekommen, die in einem Restaurant in Bochum im April veranstaltet wurde.

    Ich kann jedem,- ob Geburtstag, Weihnachten oder einfach nur um einen tollen Abend mit Freunden Zu haben,- nur empfehlen,- so eine Kochparty mit dem „Mietkoch“ Chris zu planen.

    Den Vertrauensvorschuss,- den wir Chris gegeben haben,- hat er zu 110% zurückgezahlt.

    Es soll ein perfekter Abend werden und man holt sich einen „fremden“ Koch ins Haus. Man stelle sich vor,- der „Mietkoch“ ist unfreundlich und kann nicht wirklich besser kochen
    als man selbst.

    Diese Gedanken braucht man bei Chris überhaupt nicht haben!
    Ein wirklich sehr sympathischer Koch und Mensch,- der sein Handwerk am Herd extrem gut beherrscht!!!!

    Wir hatten jede Menge Spaß und Chris hat uns mit seiner sehr lockeren und freundlichen Art 3 phantastische
    Menüs gezaubert.

    Das Essen war unglaublich lecker. Thunfisch, Roastbeef und das Dessert waren besser als im Sternerestaurant,-da wir es gemeinsam angerichtet haben

    Danke Chris.- dass du auch Im Vorfeld den Einkauf erledigst und man sich keine Gedanken machen muss,- woher man
    das Essen und vor allem die gute Qualität bekommt!

    Wir werden Chris garantiert wieder für einen gemeinsamen Abend mit Freunden buchen.

    Chris,- nochmal vielen Dank für den Abend, deine Art und für deinen „Full-Service“ den du anbietest.

    Bis bald und Liebe Grüße aus Olfen

  62. Hallo,
    wir hatten Christian Pukowniks Dienste zu Weihnachten unseren Eltern geschenkt.
    Es war schon am heiligen Abend ein großer Spaß ein Menu auszuwählen und als der große Tag dann da war, stellte sich heraus, dass wir echt ein Rundum-Sorglos-Paket mit einem sehr sympathischen Mietkoch gebucht hatten. Unsere Eltern erzählen immer noch begeistert von dem Abend.
    Wir empfehlen Christian uneingeschränkt weiter.
    Viele Grüße aus Mülheim
    die „von der Warths“

    • Hallo liebe Familie von der Warth

      Vielen Dank für das schöne Feedback.
      Es ist mir jedes Mal ein großes Vergnügen, wenn mein Koch-Service als Überraschung so gut ankommt und wenn es als besonderes Erlebnis wahrgenommen wird, war es genau das richtige Geschenk 😉

      Alles Gute wünsche ich und vielen Dank für die Zeit, dieses Feedback zu schreiben 🙂
      Chris Pukownik

  63. Hi Chris,

    mit etwas Verspätung nun mein Kommentar zum Event vom 26.03: SUPER!!!!

    Wie schon das letzte Event war es eine sehr angenehme Atmosphäre mit unglaublich leckerem Essen, das bis auf bei meiner 2jährigen Nichte wirklich bei allen gut ankam.

    War ein super Geschenk und ich hatte auch noch etwas davon – alles wunderbar.

    Gerne wieder

    • Hallo Jonas

      Vielen Dank für Dein tolles Feedback 🙂 !

      Klasse, dass die KochParty auch bei den Beschenkten so gut aufgenommen wurde. Ich würde mich freuen, noch einmal die Gelegenheit zu einem weiteren Koch-Event bekommen zu können, damit ich dann vielleicht auch noch Deine Nichte mit meinen Kreationen kulinarisch begeistern kann 😉 .

      Bis dahin, Dir und Deiner Familie, eine klasse Zeit!

      Herzliche Grüße,
      Chris 🙂

  64. Hallo Chris,
    an dieser Stelle ein dickes Lob von mir und all meinen Mädels! Es war ein toller Abend……Wir, die es gewohnt sind im und mit dem Thermomix zu kochen, durften mal wieder nach Herzenslust schnippeln, schneiden und dekorieren. Du vermittelst Spaß, gepaart mit bester Laune und gutem Essen. Ganz so, wie wir es mögen.
    12 Frauen und 1 Mann in meiner Küche – das war schon eine Herausforderung! Aber Organisationstalent Chris hatte alles im Griff. Nach dem köstlichen Menü haben wir noch Stunden zusammengesessen und unser Teamevent gemütlich ausklingen lassen. Kolleginnen, die nicht dabei waren, sind schon ganz neidisch und so gehen wir sicherlich schon bald wieder in die Planung für ein nächstes Mal.
    Vielen Dank für deine unkomplizierte Art, es hat uns viel Spaß gemacht.
    Dir weiterhin viel Erfolg und herzliche Grüße aus dem Münsterland,
    Marieluise

    • Liebe Marieluise

      Herzlichen Dank für Dein tolles Feedback 🙂 .
      Es freut mich sehr, das es Euch, und vor allem Dir als Gastgeberin, so gut gefallen hat.
      Natürlich fällt es mir in einer fröhlichen Runde mit sympathischen und kochbegeisterten Menschen entsprechend leicht, den Spaß mit den Mitköchinnen zu teilen 😉 und so war die KochParty mit Euch auch für mich ein schöner und unterhaltsamer Event.
      Dementsprechend freue ich mich auf eine Neuauflage und wünsche Dir/Euch bis dahin eine gute Zeit.

      Herzliche Grüße aus Bochum und bis bald,
      Chris

  65. Lieber Chris!
    Kurzfristig konnten wir Dich als Überraschung für einen Junggesellinnenabschied buchen. Die schwangere Braut wollte eigentlich nicht feiern und konnte sich (wenn überhaupt) nur etwas im kleinsten Freundinnenkreis vorstellen. Gesagt, getan. So kam es, dass wir 4 Mädels mit Dir einen wundervollen, lustigen, köstlichen, interessanten und unvergesslichen Abend erleben durften.
    Die Überraschung ist uns und besonders Dir gelungen – die Braut hat sich sehr gefreut und das Essen hat unsere Erwartungen übertroffen.
    Die Organisation im Vorfeld war unkompliziert, die Auswahl an Speisen groß und die Umsetzung an dem Abend selbst war super. In den Gesprächen, die wir mit Dir während des Abends geführt haben, hat man gemerkt, dass Du nicht nur kochst, sondern mit Begeisterung und Herzblut dabei bist.
    Wir danken Dir für den schönen Abend und sind uns sicher, dass wir als Mädelstruppe bestimmt mal wieder auf Dich zurückkommen werden!
    Herzliche Grüße,
    Monika, Sabine, Sonja und Nicole

    • Liebe „Mädels“ 🙂
      Vielen lieben Dank, dass Ihr Euch die Zeit genommen habt, mir ein so tolles Feedback zu hinterlassen, über das ich mich natürlich sehr freue!
      Es hat sehr viel Spaß gemacht, für Euch zu kochen, umso mehr noch, da Ihr Eurerseits mit einer offenen Begeisterung an die Speisen heran gegangen seid und das gewählte Menü sehr genossen habt.

      Ich freue mich auf ein Wiedersehen und auf das nächste, feierfreudige Ereignis, bei dem ich Euch mit meinen kulinarischen Kreationen wieder unterstützen darf.

      Herzliche Grüße aus Bochum und Euch alles Gute.
      Chris 😉

  66. Die Advents- und Weihnachtszeit sind bei mir die Wochen mit den zahlreichsten Aufträgen pro Monat. Meist sind es private oder betriebliche Weihnachtsfeiern.

    Am letzten Samstag war ich bei Heike, ihrem Mann und den Mitarbeitern eingeladen, eine KochParty durchzuführen. Es war eine gemischte, fröhliche und sympathische Gruppe, mit denen es viel Spaß machte, das gewählte Menü vorzubereiten.

    Den Auftraggebern und ihren Gästen gefiel der Abend dermaßen gut, dass ich folgendes Feedback von Heike per SMS erhielt (Veröffentlichung genehmigt!):

    “ Hallo Chris
    Wir möchten uns noch einmal für den tollen Abend gestern bedanken. Das Event ist bei allen super angekommen!

    Außerdem möchte ich auch nicht unerwähnt lassen, dass ich die gesamte Abwicklung im Vorfeld und während des Abends als absolut professionell und angenehm empfunden habe.
    Bin sicher, wir haben uns nicht zum letzten Mal gesehen.

    Ich wünsche noch einen schönen Abend und besinnliche Feiertage.
    Beste Grüße

    Heike Mendritzki “

    Das ist wirklich eine klasse Kritik, für die ich mich an dieser Stelle auch noch einmal ganz herzlich bedanken möchte.
    Auch ich freue mich auf einen nächsten, gemeinsamen Koch-Event und wünsche Euch ein fröhliches Weihnachtsfest und einen guten Start in das neue Jahr 2016 🙂
    Chris

  67. Mitte November wurde ich als vorgezogenes Weihnachtsgeschenk zu einer Gruppe jüngerer Kochbegeisterter in Bochum eingeladen.

    Es war ein entspannter Abend und wir hatten bei der Zubereitung des Menüs viel Spaß. Alles gelang sehr gut und mein Mietkoch-Service wurde anschließend nicht nur von den Teilnehmern/innen positiv bewertet, sondern auch von der Auftraggeberin, die sich wie folgt bei mir bedankte:

    “ Sehr geehrter Herr Pukownik

    ALLE waren restlos begeistert. Natürlich vom Essen aber auch vom Klima und insgesamt dem ganzen Abend. Sie empfanden auch Sie als sehr angenehm, nicht herablassend, sondern sehr locker. Offenbar haben Sie den richtigen Job gefunden.

    Es war ein vorgezogenes Weihnachtsgeschenk und die Teilnehmer/innen sagten Unisono, es sei eines der schönsten Weihnachtsgeschenke gewesen, die sie je bekommen haben. Es sieht so aus als würden Sie wohl noch 2x verschenkt.

    Ich danke Ihnen für Ihr Engagement und wünsche Ihnen ruhige Feiertage.

    Mit freundlichem Gruß
    A.S “

    Selbstverständlich habe ich mich über dieses Feedback sehr gefreut und auch an dieser Stelle bedanke ich mich noch einmal 😉 .

    Dabei bestätigte die Kundin genau das, was ich mir persönlich als Ziel setze: Das Verschenken meines Mietkoch-Services ist eine bleibende Erinnerung, die bei den Beschenkten stets mit der schenkenden Person in Verbindung gebracht wird. Genau so wünsche ich mir das! 🙂

    Auch Ihnen, Frau S., wünsche ich schöne, besinnliche Feiertage und einen fröhlichen und erfolgreichen Start ins neue Jahr 2016!

    Chris Pukownik

  68. Hallo Chris,

    auf diesem Wege nochmals vielen Dank für das internationale Event in unserer häuslichen Atmosphäre. Amerikaner, Chinesen und natürlich auch wir „Kraut´s“ waren begeistert von Deiner Auswahl, Geschmack, Zubereitung und Qualität.
    Positiv überrascht waren wir auch, wie unkompliziert und geräuschlos unsere Küche „okkupiert“ wurde. Zu keinem Zeitpunkt kamst Du uns (oder wir uns) in Deinem Umfeld als ein Störfaktor vor. Nach Deiner Abreise hat man in der Küche gar nicht gemerkt, dass Du überhaupt da warst, so sauber und akkurat wurde diese von Dir verlassen.
    Die Präsentation der Speisen bei den Gästen war sehr gelungen. Die gestellte Herausforderung: „deutsche Küche“ schmackhaft für 2 sehr unterschiedliche Kulturkreise (Asiaten und Amerikaner) zu definieren und anzurichten, hast Du mit Bravour gemeistert.
    Alles in Allem: ein Erlebnis, der besonderen Art, das wir nicht nur wärmstens weiterempfehlen können, sondern sicherlich auch selber baldmöglichst wieder genießen möchten.

    Mit den besten kulinarischen Grüßen aus Düsseldorf
    Franziska & Bernd

    • Liebe Franziska, lieber Bernd

      Ganz herzlichen Dank für Euren wirklich sehr schönen und ausführlichen Eintrag, über den ich mich sehr gefreut habe!

      Vielen Dank auch, dass wir bei Euch und für Euch kochen durften! Es war spannend für mich, wie Eure Gäste auf die Auswahl der deutschen Gerichte reagieren würden und Ihr habt das direkte Feedback der Gäste vor Ort, hier in wunderbar treffende Worte gepackt. Ich freue mich sehr, dass meine Gerichte so gut aufgenommen wurden und natürlich möchte ich Euch gerne auch bei einem möglichen Folge-Event wieder mit kulinarischen Kreationen begeistern!

      Bis dahin Euch eine gute Zeit.

      Herzliche Grüße aus Bochum,

      Chris 🙂

  69. Manchmal werde ich verschenkt…also nicht ich persönlich, aber meine kulinarische Service-Leistung 😉 . Und so war ich „das Geschenk“ von Caspar an seine Frau zu ihrem Geburtstag.

    Die Gäste kamen und wir durften das zuvor ausgewählte Menü zubereiten und servieren. Und es kam sehr gut an, was wir auf den Tisch brachten, wie das Feedback von Caspar zeigt (mitgeteilt per E-Mail, mit der Erlaubnis, den Text hier zu veröffentlichen!):

    “ Sehr geehrter Herr Pukownik
    Bzw. lieber Christian ,

    Vielen vielen Dank auch im Namen meiner Frau und ihrer Gäste!
    Es war ein wirklich sehr gelungener Abend mit ganz fantastischem Essen und einer tollen Atmosphäre.
    Auch einen Dank an deine Mitarbeiter wirklich super nett .
    Das machen wir nochmal!!!!
    Also nochmal danke!

    Viele Grüße „

    Vielen Dank Caspar, für das tolle Feedback und die Möglichkeit, es hier veröffentlichen zu dürfen 🙂 .

    Das Kochen bei Euch hat uns sehr viel Spaß gemacht und ich freue mich auf ein Wiedersehen.

    Eine gute Zeit wünsche ich Euch bis dahin,
    Chris

  70. Dieses Kunden-Feedback wurde versehentlich unter einem anderen Beitrag als Antwort abgelegt. Deshalb habe ich den Text im Original kopiert und unter meinem Account als neuen Beitrag abgelegt, weil ich den Kunden nicht noch einmal mit einer Korrektur belasten wollte!

    Hallo Chris,

    am 12.09.15 habe ich zum ersten Mal eine Kochparty in meiner Wohnung durchgeführt. Ziel war es, 30 Personen einen kommunikativen, interaktiven und kulinarischen Abend zu bereiten. Vorab galt es den geeigneten Koch-Profi dafür zu finden – nach längerer Internet Recherche habe ich mich für COOK-IN-ACTION entschieden, weil die Web-Site einen professionellen, aktuellen Eindruck auf mich machte.

    Von der Vorbereitung über das eigentliche Event bis hin zum „Abspann“ hast Du Dich stets als absoluter Vollprofi verhalten. Alle Gäste inklusiver meiner Person waren begeistert von dem zusammengestellten Menu und hatten unheimlich viel Spaß bei der Zubereitung der 3 Gänge. Unter Deiner Anleitung sind die Gerichte perfekt gelungen und selbst versierte Hobby-Köche konnten noch einiges lernen.

    Hervorheben möchte ich noch Deine sehr freundliche und umgängliche Art. Die Kochteams wurden von Dir sehr angenehm beraten und angeleitet, dennoch hast Du Dich selbst nie in den Mittelpunkt gestellt.

    Alles in allem war es für meine Gäste und mich ein Abend, der uns noch lange sehr positiv in Erinnerung bleiben wird.

    COOK-IN-ACTION mit Chris kann ich unter allen Umständen weiter empfehlen!

    Weiterhin viel Erfolg und liebe Grüße

    Serge

    • Hallo Serge

      Vielen Dank für die Zeit, die Du Dir zum Schreiben des Feedbacks genommen hast und herzlichen Dank für Deine tolle, positive Kritik, über die ich mich sehr gefreut habe!

      Es war eine ausgesprochen motivierte und sympathische Truppe und natürlich tragen die Mitköchinnen und Mitköche immer entschieden zum Gelingen des Essens bei. Von daher gebe ich das Kompliment in Sachen „Gelingen“ auch gerne an meine Kolleginnen und Kollegen des Abends weiter 🙂 .

      Aber natürlich hat es auch mir sehr viel Spaß gemacht, mit Euch zu kochen und wenn der Auftraggeber, so wie Du, dermaßen zufrieden ist und den Abend in sehr positiver Erinnerung behalten wird, bin auch ich vollends zufrieden 🙂 .

      Da bleibt mir nur noch zu schreiben: Gerne wieder! 😉

      Herzliche Grüße aus Bochum,
      Chris

  71. Letztes Jahr noch hatte ich bei André in Ratingen einen Burger-Grill-Event betreut, der zu Beginn buchstäblich ins Wasser fiel, als heftige Regenschauer die Dachplanen zu durchdringen drohten. Aber der Regen konnte weder den Gästen noch mir und dem Grill etwas anhaben und die Stimmung, daran erinnere ich mich immer noch sehr gerne, war wirklich ausgezeichnet und fröhlich.

    Fast genau ein Jahr später durfte ich wieder bei André und seiner Familie kochen. Er wollte den Abend mit seinen Gästen verbringen und sich nicht immer durch die störende Küchenarbeit aus der Kommunikation reissen lassen. Dennoch wünschte er sich ein feines Essen und so erinnerte er sich an mich 😉 .

    Es gab einen Salat von Birne und Avocado mit Ziegenfrischäse, danach feine Lamm-Racks, am Stück sanft gegart, mit Ratatouille und Safran-Cous Cous. Als Dessert wählte André sich ein neu kreirtes aus meiner Gourmet-Sparte: Hausgemachtes Oliven-Eis in der Schokoträne, umarmt von einer Buttermilch-Panna Cotta, serviert mit Himbeer-Variationen!

    In den nächsten Tagen ließ André mir sein Feedback zukommen, mit der Erlaubnis, dies an dieser Stelle zu veröffentlichen:

    “ Lieber Herr Pukownik,

    vielen Dank für den gelungenen Abend bei unserer kleinen Feier.

    Von der Abstimmung des individuellen Menüs im Vorfeld, der Zubereitung in unserer Küche mit kleinem Koch-Coaching für meine Frau und mich, der optischen Präsentation der Speisen war alles Top.
    Unsere Gäste haben sich auch sehr lobend geäußert. Besonders gut fanden sie auch, dass wir als Gastgeber tatsächlich Zeit für viele gute Gespräche hatten.
    Als wir dann in den frühen Morgenstunden den letzten Gast verabschiedeten, haben wir uns ganz besonders über die Tip-Top aufgeräumte Küche gefreut. Das war jetzt schon unser zweites Event mit Ihnen und sicherlich nicht unser letztes. Gerne empfehlen wir Sie weiter! “

    Herzlichen Dank für die lobenden Worte, über die ich mich sehr gefreut habe 🙂 Bis zum nächsten Mal 😉

  72. Wiebke lernte ich vor zwei Jahren bei ihrem Junggesellinnen-Abschied kennen und nun buchte sie mich für eine KochParty anlässlich ihres Geburtstages.
    Es war eine fröhliche Runde gut gelaunter „Madels“ :mrgreen: , die das Menü in beeindruckender Weise lecker und perfekt zubereiteten 😉

    Für ihr Feedback (Genehmigung zur Veröffentlichung liegt vor!) danke ich ganz herzlich, insbesondere für das tolle Lob bezüglich meiner Arbeit 😳 :

    “ Hallo Chris,

    ich hatte jetzt das zweite Mal das Vergnügen, eine Koch-Party mit Dir als Profi an meiner/unserer Seite zu machen und es hat wieder viel Spaß gemacht.

    Nachdem ich vor 2 Jahren zum Junggesellinnen-Abschied damit überrascht wurde, habe ich letzten Monat gerne wieder für meinen runden Geburtstag in Mädelsrunde bei Dir angefragt und wir alle haben den Abend genossen (auch wenn unser Ofen manchmal etwas überfordert war für 15 Personen 🙂 und es die Vorspeise erst gegen 22 Uhr gab…).
    Aber die Stimmung hielt und das sicherlich auch dank Deiner netten, informativen und unterhaltsamen Art, das Menue vorzustellen, Infos zu den Lebensmitteln zu vermitteln und beim Kochen Tipps zu geben. Ich behalte den Abend in schöner Erinnerung – und da die letzten Gäste quasi erst am frühen Morgen gegangen sind, fühlten sie sich anscheinend auch wohl – und freue mich auf einen nächsten Anlass, um bei Dir anzufragen – wann auch immer dieser zu welchem Thema kommt…

    Dir weiterhin viel Spaß & weiterhin soviel Leidenschaft bei dem, was Du machst!

    Viele Grüße,
    Wiebke „

  73. Es war nicht das erste Mal, dass ich mit meinem „Dinner-4-2“ für einen Heiratsantrag gebucht wurde und bisher war es am Ende erfreulicherweise immer ein „JA“! 🙂

    Inwieweit mein Essen jeweils dazu beigetragen hat, weiss ich nicht :mrgreen: , aber ich denke, meine Kunden sind sich im Vorfeld meistens sicher, wie die Antwort auf den Antrag ausfallen wird.
    Umso schöner natürlich für mich, wenn ich eine Kundenkritik wie die folgende erhalte, über die ich mich nicht nur sehr freue, sondern die mich auch mit einem hohen Maß an Zufriedenheit belohnt!
    Danke schön!!! 😳 Ebenfalls gerne wieder.

    “ Christian Pukownik hat durch ein perfektes 3-Gänge-Menü dazu beigetragen, dass mein Heiratsantrag zu einem unvergesslichen Abend wurde: Unkomplizierte Abstimmung im Vorfeld, faire Preisgestaltung, hohe Produktqualität, geschmacklich und ästhetisch alle drei Gänge auf sehr hohem Niveau, dem Anlass entsprechend während des Essens sehr angenehm zurückgekommen, alles wieder sauber verlassen…

    Ein perfekter und unvergesslicher Abend!

    Gerne wieder!
    Dann aber für einen anderen Anlass, immerhin hat er „ja“ gesagt 🙂 “

  74. Es ist bei weitem keine Selbstverständlichkeit, dass meine Kunden, bei denen oder mit denen ich kochen durfte, hier ein Feedback hinterlassen. Das ist auch vollkommen okay, schließlich basiert es auf Freiwilligkeit 😉 .

    Umso mehr habe ich mich gefreut, daß sich ein Gast eines HomeCooking-Koch-Events im Januar 2015 gemeldet hat und mir per E-Mail seine Eindrücke von meiner Arbeit mitgeteilt hat:

    “ Sehr geehrter Herr Pukownik,

    Als ich Sie und Ihre Mitarbeiterin am Abend beobachten konnte und
    das Ergebnis sah, gab es bei mir keine Zweifel mehr, Sie haben Ihr
    Versprechen voll erfüllt.
    Wir konnten als Gäste eine perfekte Arbeitsweise beobachten und bekamen
    erstklassige Speisen serviert.
    An den Abend erinnern wir uns sehr gern, das sollte nicht das letzte Mal
    gewesen sein.

    Mit freundlichen Grüßen “

    (Name ist mir bekannt!)

    Vielen, herzlichen Dank,
    kann ich da nur schreiben und ich habe mich sehr über Ihre E-Mail gefreut! 🙂

    Das ist ein schönes Kompliment für meine Arbeit und die meiner Mitarbeiterin, weiß ich doch, dass ich als Mietkoch ohne Restaurant, meine fachliche Kompetenz und mein sauberes, ordentliches Arbeiten, im Internet schwer vermitteln kann.

    Natürlich scheint es für so manch einen Interessenten meines Koch-Services ein gewisses „Wagnis“ zu sein, mich zu buchen und ähnlich mag der oben zitierte Kritiker gedacht haben, als er im Vorfeld hörte, wer das Kochen in der Küche des Gastgebers übernehmen soll: Ein Koch aus dem Internet! 😉 (Das ergab sich auch aus meinem Gespräch mit dem Kritiker, der mir gegenüber erfreulich offen und ehrlich war, was ich sehr schätze!)

    Aber, wie immer, konnte ich auch an diesem Abend meine Kompetenz beweisen und meine strikte Art des korrekten Arbeitens umsetzen und damit überzeugen!
    Freut mich sehr, dass ich damit einen neuen Kunden gewinnen konnte!

    Auf ein baldiges, gemeinsames Kochen mit Ihnen 😆

    Ihr Mietkoch
    Chris Pukownik

  75. Lieber Chris,

    wir haben in diesem Jahr unsere Firmenweihnachtsfeier mit Dir in der Küche der VHS Witten begangen. Trotz vieler Bedenken unserer Kochmuffel hast Du es geschafft, allen Spaß am Kochen zu vermitteln und hast uns ein wunderbar leckeres Menü zaubern lassen.
    Danke für den wunderschönen Abend.

    Viele Grüße

    das Team von bopa

    • Hallo bopa-Team 🙂

      Ich danke Euch ganz herzlich für das tolle Feedback.
      Auch mir hat es viel Spaß gemacht und ich kann nur sagen, dafür, dass so viele „Kochmuffel“ dabei waren, waren alle sehr engagiert und ich durfte am Ende in zufriedene und fröhliche Gesichter schauen.

      Schöne Weihnachten und einen Guten Rutsch wünsche ich Euch und viel Erfolg im Jahr 2015 😉

      Chris

  76. Es war eine spontan zusammen gebrachte Gesellschaft, die Margret zu ihrem Geburtstag in die Miet-Kochlandschaft nach Witten eingeladen hatte. Niemand wusste, dass sie als Gäste, bevor sie etwas Feines auf den Tisch bekommen sollten, dies erst einmal selbst zubereiten mussten 😆

    Alle machten mit und das Ergebnis begeisterte, allen voran die Gastgeberin und meine Auftraggeberin. Im Anschluss gibt es den Dankes-Text, den Margret mir wenige Tage nach dem Koch-Event per E-Mail zukommen ließ (Veröffentlichung ausdrücklich genehmigt!):

    Hallo Christian,

    hier noch einmal ein herzliches Dankeschön für die gelungene Kochparty
    anlässlich meines 60. Geburtstages am 29.11. in der VHS in Witten.
    Ihre Vorbereitung (Mitbringen ALLER! notwendigen Zutaten – Ihre fröhliche und kompetente Art, die (nicht darauf
    vorbereiteten) Gäste bei diesem Experiment mitzunehmen und auf alle Fragen
    zu antworten war einfach mitreißend.
    Alle Gäste waren von der Idee und von der Umsetzung begeistert. Bis auf
    Nico. Der hat mit seinen 3 Monaten eher eine beobachtende Rolle gespielt.
    . War aber auch rundum zufrieden.
    Ein gelungenes blind date (wir hatten bis dahin nur per Mail kommuniziert) –
    das uneingeschränkt weiter zu empfehlen ist!

    Liebe Grüße und viel Erfolg mit dieser tollen Geschäftsidee!

    Margret

    Soweit die E-Mail.

    Vielen herzlichen Dank für diesen tollen Text und die lieben Worte, über die ich mich sehr gefreut habe! Es ist schön, eine derartige Anerkennung für meine Arbeit zu lesen. Das motiviert und fordert mich zugleich, den eingeschlagenen Weg in dieser Qualität fortzusetzen! 😉

  77. Heute erhielt ich die E-Mail einer Kundin, die meinen Mietkoch-Service als Geschenk für Freunde buchte:

    “ Regina und Jochen hatten einen endschoenen und unvergesslichen Abend. Das komplette Event hat beide total begeistert und sie haben alles intensiv genossen.

    Das war endschoen zuzuhoeren, als die Beiden von dem Abend erzaehlten. Die Photos des Essens haben mich auch sehr beeindruckt (obwohl ich Vegetarier bin).

    Danke, danke, danke!!!

    Ich habe schon Vielen von der Aktion erzaehlt und ich hoffe, dass noch mehr so einen tollen Abend genießen koennen. Toll fand ich auch den unkomplizierten und reibungslosen Ablauf.

    Herzlichen Dank nochmal und weiterhin viele schoene Kochevents.

    Glueck auf

    Anja S. Greis “

    Vielen Dank für die lieben Worte, über die ich mich sehr gefreut habe.
    Es war mir ein feines Vergnügen, bei den Beiden zu kochen und es war ein erhebendes Erlebnis, die Begeisterung von Regina und Jochen zu erleben. Danke 😉
    Chris Pukownik

  78. Hallo Christian, wir möchten uns noch einmal für den schönen Abend am 29. August 2014 bedanken. Durch Deinen Beitrag ist die Goldene Hochzeit unserer Eltern zu einem unvergesslichen Erlebnis geworden. Nicht nur von Deinem Essen waren wir begeistert, welches ein Gaumenschmaus war. Auch Deine ruhige und freundliche Art sowie der Reibungslose Ablauf hat uns sehr beeindruckt. Wenn wir wieder mal einen Koch engagieren, dann kann das nur einer sein. Herzliche Grüße Sylke und Heiko

    • Liebe Sylke, lieber Heiko

      Vielen Dank für Euren Eintrag in dieser Rubrik.

      Es war ein sehr schönes Erlebnis für mich, zu sehen, wie sehr sich die beiden Beschenkten gefreut haben und welch herrliches Familien-Ereignis der Abend für alle Anwesenden war.

      Dass mein Essen und meine Arbeitsleistung dazu beitragen durften und konnten, war mein persönliches Glücksgefühl! 😉

      Alles Gute für Euch und Eure Familie und…gerne bis zum nächsten Mal 🙂
      Chris

  79. Heute erhielt ich das Feedback einer Kundin, die meinen Koch-Service Mitte Juli als Geschenk für ihre Partnerin gebucht hatte. Ziel war es, diesen Geburtstag ihrer Freudin zu einem unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen. Zu Beginn meines Besuchs war die Beschenkte noch skeptisch, schließlich betrat ein Fremder ihre Küche und brachte arbeitsbedingt zunächst einmal etwas Unordnung in diesen Raum.

    Es ist übrigens nicht selten, dass Kunden/innen hin und wieder in die Küche kommen und schauen, wie ich arbeite 🙂 . Das gefällt mir, können die Auftraggeber doch anhand der Art meiner Arbeit sehen, dass sie einen Koch im Hause haben, der viel Wert auf Sauberkeit, Hygiene und sorgfältiges, ordentliches Arbeiten legt. Und spätestens wenn alle Arbeiten erledigt sind, ein leckeres Menü serviert und die Küche wieder in den Ur-Zustand zurück versetzt ist, die Übergabe der Küche erfolgt, wissen die Auftraggeber, dass auch ein Mann eine Küche blitzblank hinterlassen kann 😉 . Schließlich gehört das, meiner Ansicht nach, mit zu einer fundierten Koch-Ausbildung und zum fachlich korrekten Auftreten dem Kunden gegenüber.

    Nachdem der erste Gang serviert war, verflog schließlich auch das letzte Misstrauen mir gegenüber und die Freundin der Auftraggeberin schenkte mir beim Abräumen des Geschirrs ein fröhliches, zufriedenes Lächeln. Yeah, that`s it, why I am doing and loving my job! 😉

    Am Ende stand schließlich ein Maß an Zufriedenheit und Glücklichsein, das mich, insbesondere für meine Auftraggeberin, sehr freute. Und so erreichte mich ein paar Tage später ihre positive Kritik, die ich an dieser Stelle veröffentlichen darf:

    “ Ich habe aus dem Internet Herrn Pukownik, der Mietkoch für viele Gelegenheiten, für den Geburtstag meiner Partnerin gewinnen können.
    Schon beim 1. Kontakt per Telefon war ich überzeugt genau den richtigen gefunden zu haben. Seine freundliche, positive Art, seine Ideen und den Blick, das Gespür für Feinheiten haben mich sehr überzeugt.
    Und als er dann letzendlich an unserer Haustür klingelte wusste ich, es wird ein wunderbarer Abend.
    Nach anfänglicher Skepsis meiner Partnerin (sie wusste ja nicht was auf sie zukam-es war eine Überraschung) und ersten Geschmacksexplosionen waren alle aber auch alle Zweifel beseitigt und der Abend wurde für alle Beteiligte
    (4 Personen) ein riesen Erfolg.
    Das Menue war eine Gaumenfreude und so genussreich, das wir am liebsten gleich einen Folgetermin ausgemacht hätten.
    Jetzt steht für uns fest, wir werden dieses Event weiter verschenken und zur nächsten Gelegenheit wieder selber buchen.
    Ganz herzlichen Dank lieber Mietkoch Christian, Sie bekommen von uns allen 1 Stern für ein super Service, für´s leckere kochen, hervorragende bedienen, für´s blitzeblank sauber verlassen der Küche, für ein Event welches sehr lange positiv in Erinnerung bleibt und für die netten Gespräche zwischendurch und wünschen Ihnen viele neue Rezeptideen und unbedingt einen freien Termin, für uns mal wieder.

    Ihre Kundin „Susa“ aus Recklinghausen “

    VIELEN HERZLICHEN DANK für Ihre lieben Worte 🙂 und ich freue mich jetzt schon auf unseren nächsten Kontakt.

    Ihr Mietkoch Christian Pukownik 😉

  80. Meine Frau und ich haben das „Home Cooking“ zu unserer Hochzeit geschenkt bekommen und wir sind restlos begeistert. Es war ein wunderschöner Abend, an dem letztendlich alles gepasst hat. Christian ist ein netter, freundlicher Kerl und er kann einfach wunderbar kochen. Das Essen war hervorragend, der Service absolut TOP und die Küche war nachher sauberer als zuvor:-)

    Lieber Christian,

    vielen Dank nochmal für diesen schönen Abend und das tolle Essen! Wir haben uns ganz sicher nicht das letzte Mal von dir bekochen lassen und werden dein Home Cooking bestimmt recht bald selbst verschenken.

    Liebe Grüße
    Melanie und Marcel

    • Liebe Melanie, lieber Marcel

      Vielen Dank für den schönen Eintrag, über den ich mich sehr gefreut habe. Es hat auch viel Spaß gemacht, bei Euch zu kochen.

      Als Geschenk kommt ein Koch-Event immer sehr gut an und bleibt, im Vergleich zu vielen anderen Geschenken, noch lange in Erinnerung, stets verbunden mit der/dem/den Schenkenden. Ich freue mich also, wenn ich Euch dann in Sachen „Geschenk“ beraten kann 🙂 .

      Bis dahin wünsche ich Euch eine gute Zeit.

      Herzliche Grüße aus Bochum,

      Chris

  81. Mitte April veranstaltete ich im Auftrag der Ferdinand Bilstein GmbH & Co.KG aus Ennepetal eine KochParty in der Wittener Kochlandschaft. Der Anlass war eine Abteilungsfeier. Das Kochen mit der Gruppe war klasse und es hat allen viel Spaß gemacht. Dies wurde mir dann auch als folgendes Feedback noch einmal bestätigt (Veröffentlichung ist autorisiert):

    „Hallo Christian,

    vielen Dank nochmals für das tolle Event. Es hat uns allen super viel Spass gemacht und jeder konnte dabei auch noch etwas lernen!

    Zu kritisieren gab es von unserer Seite nichts, falls noch was kommt, würde ich Dich das wissen lassen.
    Du kannst auf unsere „Mundpropaganda“ zählen und ich gehe stark davon aus, dass wir auch in Zukunft auf Dich zurückgreifen werden. Wir haben nämlich festgestellt, dass ein solches Event angenehmer und spaßiger und vor allem geselliger ist, als ein schnödes Abteilungsessen im Restaurant.

    Beste Grüße und weiterhin frohes Kochen“

    Vielen Dank dafür! 😀

  82. Meine Frau und ich wollen uns auch über das Web für die ausgezeichnete Betreuung und Versorgung anläßlich der Geburtstagsfeier meiner Frau bedanken. Es war ein wahres Event. Unsere Freunde und Gäste waren von der Idee begeistert. Das Menue wurde auf die Minute perfekt zubereitet, es hat super lecker geschmeckt. Und als i-Tüpfelchen wurde die Küche sauberer hinterlassen, als sie übergeben wurde. Kein lästiges Aufräumen mehr, einfach nur genießen & verwöhnen lassen.
    Vielen Dank, bis bald, vielleicht zum Spargelmenue bei „Feuerstein“

  83. Mein Mann bekam zur Silberhochzeit einen Kochkurs. Der Abend war lustig und sehr informativ. Einfach toll, wir können es nur weiter empfehlen. Probiert es doch einfach mal aus! Das Essen – SUPER LECKER. Mit Christian Pukownik zu KOCHEN ist eine Bereicherung. Viel Spaß beim probieren. Vielen Dank und alles Gute sagt Familie Vogel

    • Danke schön 😉 . Wir haben ja zu zweit gekocht (Beschenkter und ich) und dadurch war der fachliche Austausch umso intensiver, was auch für mich immer wieder eine tolle Erfahrung ist 🙂 . Auch Euch alles Gute…

  84. Hallo Chris,
    wir haben mit dir inzwischen schon 3 Kochevents gefeiert und waren jedesmal begeistern. Im August 2007 habe ich meinem Mann zu seinem Geburtstag einen Überraschungs-Kochkurs bei uns zu Hause geschenkt. Dank dir hatten wir einen tollen Abend. Du hattest tolle Menüvorschläge und alles ist gut gelungen! Da du die gesamten Lebensmittel mitgebracht hast, hatten wir keine Vorbereitungen zu treffen und alles war super entspannt. Die Überrachschung ist voll gelungen, auch bei unseren Gästen.

    Das 2. Kochevent war im Juni 2010 zu meinem Geburtstag. Wir waren 12 Personen und alle haben mit viel Liebe mir ein tolles Essen zubereitet, dank deiner Anleitung und immer netten Hilfe. Deine aufgeschlossene Art hat dies zu einem besonderen Geburtstag werden lassen – dafür heute nochmal lieben Dank.

    Und last but not least: hast du zum Geburtstag meiner Freundin ein mehrgängiges Menü in einer Schrebergarten-Küche gezaubert für knapp 50 Personen. Meine Hochachtung, unter solche Umständen leckeres Essen zu servieren.

    Lieber Chris, ich freue mich schon auf ein neues Kochevent mit dir. Viel Erfolg wünschen dir Petra & Dietmar

    • Liebe Petra, lieber Dietmar
      Herzlichen Dank dass Ihr Euch die Zeit für diesen umfangreichen Eintrag genommen habt.

      Auch ich freue mich schon auf einen neuen und unterhaltsamen Koch-Event mit Euch. Bis bald.

      Liebe Grüße aus Bochum, Chris

  85. Koch-Event am 21.01.2012
    Wir waren zu sechst (zwischen 24 und 76 Jahre alt) und jeder war mit Herz und Messer dabei. Nach getaner `Arbeit´ speisten wir vorzüglich (dank Dir Chris). Chris, Du machst dieses Event mit Deiner tollen Art zu einem zu wiederholenden Erlebnis. Weiterempfehlung garantiert.

    Danke Dir und viel Erfolg

    Charlie und seine Beiköche(-innen)

    • Vielen Dank, Charlie, für den wirklich schönen Eintrag. Freut mich, dass Ihr den Koch-Event so erlebt habt. Gerne wieder 😉

      Alles Gute Dir und den Beiköchen/innen

      Chris

  86. Zum 50. Geburtstag ein tolles 4 Gang Menü für 18 Personen gezaubert. Das dieses leckere Menü in einer ganz normalen kleinen Küche vorbereitet wurde, war besonders bemerkenswert. Insgesamt ein runde Sache und sicher nicht das letzte Mal.

    • Lieber Chris,

      die Kochparty vorletzte Woche war großartig!
      Sogar die anfänglich eher skeptische Beschenkte (die Kochparty gab es zum Geburtstag) war ganz begeistert.
      Ich bin immer noch schwer beeindruckt von Deiner Kunst, eine Gruppe von kochtechnisch eher mittelprächtig bewanderten Personen so anzuleiten, dass alle Gänge auf den Tellern toll aussehen und super lecker sind – ganz ohne Chaos! -, dass wir ganz viel lernen konnten und dass das alles auch noch richtig viel Spaß gemacht hat.
      Vollends gekrönt wurde der Abend dann noch dadurch, dass Du die Küche in so einen blitzeblanken Zustand versetzt hast!!!!! DANKE!

      Kochparty könnte jede Woche sein…

      Viele Grüße aus Berlin
      Christina

      • Hallo Christina 🙂

        Danke für Deinen klasse Eintrag.
        Motivierte Leute und schlicht und einfach der Spaß am Kochen sind das Geheimnis, warum es so gut klappt, auch mit weniger erfahrenen Köchinnen und Köchen ein herrliches Menü auf den Tisch zu zaubern.

        Jede Woche Koch-Party? Da könnte ich auch mit leben 😆 Gerne wieder.

        Herzliche Ruhrgebietsgrüße in die Hauptstadt
        Chris

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