Kategorie: Allgemein

  • Aktuelle Planungen

    Heute erhalten Sie einen Überblick über meine derzeitigen Planungen und Projekte und was es in den kommenden Tagen und Wochen Neues bei mir gibt: ZWIEBELKUCHEN & FEDERWEIßER Herrlich, der Federweißer ist wieder da! Welch erfrischend süffiges Getränk und was passt besser dazu als ein frisch gebackener Zwiebelkuchen? Allein der Gedanke an den Duft lässt mir…

  • September-Ausgaben der Test-Zeitschriften

    Was steckt in Äpfeln und Getreide? Welche Pestizide sind nachweisbar und in welcher Menge? Darauf findet die Zeitschrift ÖKOTEST in ihrer aktuellen Ausgabe Antworten (KLICK). Im Zeitschriftenhandel für 3,80 €! Die Zeitschrift „test“ der Stiftung Warentest hat sich in der aktuellen Ausgabe Bolognaise-Saucen, Einbau-Backöfen und Kinder-Lebensmitteln gewidmet (KLICK). Für 4,90 € ebenfalls im Zeitschriftenhandel oder…

  • Gourmetmarkt francais in Bochum

    Schauen Sie doch an diesem Wochenende mal in Bochum vorbei. Dort finden Sie auf dem Dr.-Ruer-Platz zahlreiche Stände von Händlern verschiedenster französischer Regionen. Angeboten werden, bis einschließlich Samstag, den 01.September 2012, unter anderem Oliven, Gebäck und Pasteten, die nach französischer Tradition hergestellt wurden. Die Öffnungszeiten sind von 10:00 bis 21:00 Uhr, am Samstag bis 20:00…

  • Gourmet-Meilen im Ruhrgebiet

    Tja, da packe ich heute und morgen am besten meine Messer weg und begebe mich bei herrlichem Sommerwetter einfach ins Freie, auf zahlreiche Gourmet-Meilen und genieße die Arbeit meiner Koch-Kollegen. Ich kapituliere! 😉 Nein, ich werfe nicht hin, dazu koche ich zu gerne für und mit anderen Menschen und da ich nun seit 7,5 Jahren…

  • Urlaub

    Liebe Kundinnen und Kunden Vom 18. bis 21.Juni 2012 bin ich nicht erreichbar. Ihre E-Mail wird natürlich gespeichert und geht nicht verloren, beantworten kann ich sie aber erst wieder ab dem 22.Juni. Eine gute Woche wünsche ich Ihnen.

  • Kulinarische Events in Düsseldorf und Kaiserswerth

    Weinblütenfest in Kaiserswerth Am 10.Juni 2012 präsentieren in der Zeit von 12:00 bis 20:00 Uhr 14 Spitzenköche aus Kaiserswerth, Essen, Mülheim und Düsseldorf zum Weinblütenfest mit ihren kulinarische Genüsse die hohe Kunst des Kochens. Wie der Name der Veranstaltung schon sagt, kommen natürlich auch die flüssigen Gaumenfreuden nicht zu kurz. Und von 13:00-18:00 Uhr öffnen zudem 30…

  • Matjeslust ausgelebt in Duisburg

    Vom 07.-09.Juni 2012 findet in der Innenstadt von Duisburg das 18. Duisburger Matjesfest statt. Um 11:00 Uhr starten am Feiertag die Köche die Zubereitung diverser Matjes-Gerichte auf dem König-Heinrich-Platz. Weitere Infos sehen Sie in dem folgenden Video:

  • Französischer Gourmetmarkt in Bochum

    Vom 30.Mai bis 02.Juni 2012 findet auf dem Dr. Ruer-Platz in der Bochumer Innenstadt ein „Französischer Gourmetmarkt“ statt. Dort wird französische Lebensart pur angeboten und feinste Lebensmittel aus diversen französischen Regionen (Departements) werden offeriert. Täglich ab 10:00 Uhr. Ein Besuch lohnt sich. Weitere INFOS

  • Genießer-Abend: Spargel-Event

    Bis zum Johannistag, dem 24.Juni 2012, wird in Deutschland Spargel gestochen. Knapp zwei Monate lang wurde dann der köstliche weiße Stengel aus der Erde geholt und auf den Tisch gebracht und für viele kulinarisch verwöhnte Menschen ist dies die spannendste Zeit des Jahres. Doch Spargel allein mit gekochtem Schinken und Kartoffeln zu essen, ist mir…

  • Monatsausgaben von test und ÖKO-TEST

    Im Zeitschriftenhandel sind die aktuellen Print-Ausgaben der Stiftung Warentest „test“ und ÖKO-TEST zu haben. „test“ befasst sich im April mit dem Thema „Salz in Lebensmitteln “ und „Alles rund ums Ei“, was durch die Dioxin-Verseuchung von Bio-Eiern in NRW eine besondere Aktualität bekommen hat (KLICK). ÖKO-TEST hat sich „Butter“ vorgenommen und getestet (KLICK).