COOK IN ACTION

Autor: Christian Pukownik

  • Hygiene in der Küche – Auswirkungen auf Lebensmittel

    „Hände waschen“ ist das erste, was ich erledige, nachdem ich bei Kunden eingetroffen bin. Hygiene in der Küche ist extrem wichtig und wer, wie ich, nicht nur eine gute Ausbildung absolviert, sondern auch schon von zu Hause eine gewisse Grundlage vermittelt bekommen hat, bei dem ist Hygiene und Sauberkeit bei der Küchenarbeit, eine natürliche, automatische…

  • ACHTUNG: Kennen Sie schon…

    …die saisonalen Angebote von COOK-IN-ACTION–Mietkoch? Auf meiner Website finden Sie zur Zeit unter der Rubrik „ANGEBOTE“ zwei saisonale Offerten, die ich für Sie erstellt habe. Da ist zum einen das Herbst-Angebot: die Zwiebelkuchen-KochParty! Buchen Sie mich von Montag bis Donnerstag für 99 € (zzgl. Fahrtkosten, 0,30 €/km und Lebensmittelkosten in Höhe von ca. 40 €,…

  • Der Mietkoch – Nicht nur etwas für Lottogewinner!

    Wer viel und schwer arbeitet, wünscht sich nicht selten, dass bestimmte Erledigungen des täglichen Lebens von Anderen übernommen werden sollen. Eine FORSA-Umfrage ermittelte, für welche Tätigkeiten die Deutschen gerne Angestellte hätten (INFOKLICK). Freizeit ist wertvoll, gerade wenn man beruflich intensiv eingespannt ist und die freie Zeit dann erst recht erholsam und genussvoll genutzt werden soll.…

  • Vegane und vegetarische Gerichte bei COOK-IN-ACTION

    Vegane und vegetarische Gerichte sind derzeit voll im Trend, aber anders als zum Beispiel die Molekularküche, glaube ich persönlich nicht, dass es sich dabei wirklich nur um einen temporären „Trend“ handelt, der in ein paar Jahren verschwunden sein wird. Wer sich heute vegetarisch/vegan ernährt, macht es aus Überzeugung. Entweder, weil tierische Produkte beim Essen generell…

  • ÖKO-Test- Heft zum Thema Vegetarisch / Vegan

    Heute gibt es ein neues Heft von ÖKO-Test zu den Themen „Vegetarisch & Vegan“ an den Kiosken (INFOKLICK). Darin werden unter anderem Fleischersatzprodukte getestet (KLICK HIER) und ÖKO-Test vergibt dabei nur einmal die Bewertung „Gut“!

  • Neues Kunden-Feedback veröffentlicht

    Es gibt ein neues Kunden-Feedback, das ich hier im Blog unter „Kunden-Meinungen“ veröffentlichen durfte: KLICK HIER Vielen Dank dafür an Christian 🙂

  • Weihnachtsgeschenk: X-MAS – Special für das „Dinner-for-2“

    Sie suchen frühzeitig ein hochwertiges, sehr exklusives Weihnachtsgeschenk: Hier können all jene „Schnäppchenjäger“ ein vergünstigtes Angebot für ein „Dinner-for-2“ bei mir buchen, die zu Weihnachten frühzeitig ein unvergessliches Geschenk für einen lieben oder geliebten Menschen suchen: Weihnachts-Sonder-Rabatt in Höhe von 10% auf die Service-Pauschale beim „Dinner – for – 2“ aus meinem HomeCooking-Angebot * * =…

  • Warum ich keine Grill-Events anbiete…

    In den letzten Wochen sind die Anfragen nach Grill-Events zahlreicher geworden. Da ich mich vor einiger Zeit schon dazu entschlossen habe, keine Grill-Events anzubieten, habe ich nun unter „Koch-Events“ eine eigene Rubrik zum Thema erstellt und dort begründet, warum ich diese Form des Kochens nicht anbiete. H I E R geht es direkt zu dieser…

  • Thermomix vs Kochen ? Entschärfung der Diskussion sehr erwünscht!

    Gestern Abend lief bei SAT.1 eine Doku von SPIEGEL TV mit dem Titel „Neuer Luxus in deutschen Küchen“ (KLICK HIER). Natürlich durfte da auch der Thermomix nicht fehlen, inklusive Stellungnahmen zur Abneigung und Begeisterung! Neben einem mit Diamanten besetzten Messer, das ich als Profi-„Malocher“ (Ruhrgebiets-Begriff für „Arbeitender“ 😉 ) in der Küche eher als Zierobjekt…