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Urlaub
Liebe Kundinnen und Kunden Vom 18. bis 21.Juni 2012 bin ich nicht erreichbar. Ihre E-Mail wird natürlich gespeichert und geht nicht verloren, beantworten kann ich sie aber erst wieder ab dem 22.Juni. Eine gute Woche wünsche ich Ihnen.
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Kulinarische Events in Düsseldorf und Kaiserswerth
Weinblütenfest in Kaiserswerth Am 10.Juni 2012 präsentieren in der Zeit von 12:00 bis 20:00 Uhr 14 Spitzenköche aus Kaiserswerth, Essen, Mülheim und Düsseldorf zum Weinblütenfest mit ihren kulinarische Genüsse die hohe Kunst des Kochens. Wie der Name der Veranstaltung schon sagt, kommen natürlich auch die flüssigen Gaumenfreuden nicht zu kurz. Und von 13:00-18:00 Uhr öffnen zudem 30…
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Matjeslust ausgelebt in Duisburg
Vom 07.-09.Juni 2012 findet in der Innenstadt von Duisburg das 18. Duisburger Matjesfest statt. Um 11:00 Uhr starten am Feiertag die Köche die Zubereitung diverser Matjes-Gerichte auf dem König-Heinrich-Platz. Weitere Infos sehen Sie in dem folgenden Video:
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Französischer Gourmetmarkt in Bochum
Vom 30.Mai bis 02.Juni 2012 findet auf dem Dr. Ruer-Platz in der Bochumer Innenstadt ein „Französischer Gourmetmarkt“ statt. Dort wird französische Lebensart pur angeboten und feinste Lebensmittel aus diversen französischen Regionen (Departements) werden offeriert. Täglich ab 10:00 Uhr. Ein Besuch lohnt sich. Weitere INFOS
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Genießer-Abend: Spargel-Event
Bis zum Johannistag, dem 24.Juni 2012, wird in Deutschland Spargel gestochen. Knapp zwei Monate lang wurde dann der köstliche weiße Stengel aus der Erde geholt und auf den Tisch gebracht und für viele kulinarisch verwöhnte Menschen ist dies die spannendste Zeit des Jahres. Doch Spargel allein mit gekochtem Schinken und Kartoffeln zu essen, ist mir…
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Monatsausgaben von test und ÖKO-TEST
Im Zeitschriftenhandel sind die aktuellen Print-Ausgaben der Stiftung Warentest „test“ und ÖKO-TEST zu haben. „test“ befasst sich im April mit dem Thema „Salz in Lebensmitteln “ und „Alles rund ums Ei“, was durch die Dioxin-Verseuchung von Bio-Eiern in NRW eine besondere Aktualität bekommen hat (KLICK). ÖKO-TEST hat sich „Butter“ vorgenommen und getestet (KLICK).
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Gourmet-Event-Planung
Wenn sich kochbegeisterte Menschen mit hohen Ansprüchen an die Qualität der Produkte begegnen und einen netten Abend miteinander verbringen, sich austauschen, Ideen weiter entwickeln und schließlich den Entschluss fassen, gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen, ist ein Koch-Event geboren, den sich kein Fan feiner, hochwertiger Küche entgehen lassen sollte. Das war jetzt ein langer…
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„TIPPS“-Seite: Verlinkungen eingerichtet
Klicken Sie doch mal oben in der Navigationsleiste ganz rechts auf TIPPS und erfahren Sie über die Links, mit wem ich zusammenarbeite und welche meiner Geschäftspartner ich Ihnen guten Gewissens empfehlen kann! Die Seite habe ich heute neu eingerichtet und wird von nun an permanent erweitert.
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Revolution beim Guide Michelin
Es sind berühmte Restaurantführer, nach deren Bewertung sich viele Gäste gastronomischer Betriebe richten und ihre Entscheidung treffen, wohin sie zum nächsten kulinarischen Schmaus pilgern werden. Die bedeutendsten Bücher in dem Bereich und gleichzeitig größte Schrecken angesehener Sterneköche, sind der Gault Millau (KLICK) und der Guide Michelin. Bisher waren Fachleute unterwegs, haben, zumeist unerkannt, Speisen, Ambiente…
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Messer-Empfehlung für ambitionierte Köche
Sie kennen das sicher auch: Jeder hat irgendwas im Haushalt, an dem er hängt. Sei es der Teddy oder die Puppe aus Kindertagen, die Tee- oder Kaffeetasse, die jeden Morgen zum Frühstück sauber sein muss oder aber ein Koch-Utensil, das vielleicht zur Ausstattung der ersten eigenen Küche gehörte. Viele haben seltsamerweise einen ganz besonderen Kochlöffel,…