Vegetarische und Vegane Ernährung: Was man beachten sollte….

Vegetarische und vegane Ernährung liegen voll im Trend. Vielleicht ist „Trend“ auch das falsche Wort, weil viele Menschen sich inzwischen aus absoluter Überzeugung auf diese Weisen ernähren. Kritiker behaupten, ohne die Ernährung mit tierischen Produkten/Fleisch, würde dem Körper etwas fehlen und es könnte zu Mangelerscheinungen kommen. Den verlinkten Artikel H I E R habe ich… Vegetarische und Vegane Ernährung: Was man beachten sollte…. weiterlesen

Vegane und vegetarische Gerichte bei COOK-IN-ACTION

Vegane und vegetarische Gerichte sind derzeit voll im Trend, aber anders als zum Beispiel die Molekularküche, glaube ich persönlich nicht, dass es sich dabei wirklich nur um einen temporären „Trend“ handelt, der in ein paar Jahren verschwunden sein wird. Wer sich heute vegetarisch/vegan ernährt, macht es aus Überzeugung. Entweder, weil tierische Produkte beim Essen generell… Vegane und vegetarische Gerichte bei COOK-IN-ACTION weiterlesen

ÖKO-Test- Heft zum Thema Vegetarisch / Vegan

Heute gibt es ein neues Heft von ÖKO-Test zu den Themen „Vegetarisch & Vegan“ an den Kiosken (INFOKLICK). Darin werden unter anderem Fleischersatzprodukte getestet (KLICK HIER) und ÖKO-Test vergibt dabei nur einmal die Bewertung „Gut“!

Projekte und Planungen für 2015

Es wird Zeit für einen ersten Post im Jahr 2015 🙂 Meine Güte, was rast die Zeit! Kaum haben wir Weihnachten und den Jahreswechsel hinter uns gebracht, ist auch fast schon der erste Monat vorbei. Für mich ist in 2015 so Vieles anders. In den zurückliegenden Jahren waren der Januar und der Februar stets arbeitsarme… Projekte und Planungen für 2015 weiterlesen

ÖKO-TEST – Vegetarisch & Veagn

Für alle fleischlos Gerne-Esser/innen, hat das ÖKO-TEST-Magazin jetzt ein Sonder-Testheft aufgelegt: „ÖKOTEST spezial – vegetarisch & vegan“ lautet der Titel, der im gut sortierten Zeitschriftenhandel für 5,00 € erworben werden kann. Getestet wurden u.a. 57 vegetarische/vegane Lebensmittel, Nüsse und Ölsaaten, Senf, Haferflocken, Apfelmus und hochwertige Öle. Was das Heft darüber hinaus zu bieten hat, können… ÖKO-TEST – Vegetarisch & Veagn weiterlesen