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Der größte Kochevent des Jahres
Auch wenn ich seit 2005 im Business des Mietkochs bin, gibt es doch immer noch Kochevents, bei denen ich nervös werden kann. Dann stellen sie eine ganz besondere Herausforderung dar, sei es die schiere Größe, der besonders hohe Anspruch eines Kunden oder ein Menü, das eine besondere Aufmerksamkeit, über das Normalmaß hinaus, erfordert. Ende Juli…
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Vegetarische und Vegane Ernährung: Was man beachten sollte….
Vegetarische und vegane Ernährung liegen voll im Trend. Vielleicht ist „Trend“ auch das falsche Wort, weil viele Menschen sich inzwischen aus absoluter Überzeugung auf diese Weisen ernähren. Kritiker behaupten, ohne die Ernährung mit tierischen Produkten/Fleisch, würde dem Körper etwas fehlen und es könnte zu Mangelerscheinungen kommen. Den verlinkten Artikel H I E R habe ich…