Ice Ice Ice

Heute bekomme ich Besuch und natürlich wurde essenstechnisch ein Wunsch geäussert: mein Spekulatius-Eis! Klar, Weihnachten ist längst vorbei, aber … wie kann ich diesem Wunsch widersprechen … bei diesem leckeren Eis widerstehen und meine Eismaschine ruhen lassen? Frisch zubereitet ist es cremig, sanft schmelzend und überhaupt: ein extrem hoher Hechelfaktor! Wer es bereits probieren durfte,… Ice Ice Ice weiterlesen

Eis-Lust – Ausleben leicht gemacht

Seit Herbst 2012 bin ich stolzer Besitzer der Eismaschine NEMOX Gelatissimo. Zunächst hatte ich nach einem Eismaschinen-Test gegoogelt, um mir ein Bild  über die Vielzahl der Angebote zu machen. Schließlich wollte ich bei diesem Preisrahmen ein möglichst gutes und zuverlässiges Gerät kaufen, denn die Preise der meisten, mit einem Kompressor betriebenen Maschinen, liegt bei etwa… Eis-Lust – Ausleben leicht gemacht weiterlesen