COOK IN ACTION

Monat: April 2013

  • Ende der Grillzeit – Start der Grillsaison!

    Langsam wird es wärmer und der Einzelhandel läutet in den aktuellen Werbe-Prospekten die Grillsaison 2013 ein. Vorbei ist jetzt die Zeit der Anfragen nach Grill-Events bei Eis und Schnee! Wie…bei Eis und Schnee, fragen Sie sich jetzt gerade??? Ja, es scheint tatsächlich ein Trend zu sein, auch im Winter saftiges Fleisch und frischen Fisch über…

  • Sauce Hollandaise – Ein Plädoyer für die Frische

    Die Spargelzeit naht! Und mit der Sauce Hollandaise kommt uns unweigerlich DIE typisch zum königlichen Gemüse passende Sauce in den Kopf! Ein volles Butteraroma, verbunden mit einem sanften, nussartigen Geschmack, dazu diese feine, sämige Konsistenz. Läuft Euch bei diesen Gedanken auch schon das Wasser im Mund zusammen??? 😉 Also ich freue mich schon sehr… Allerdings…

  • Bärlauch-Menü

    Ab sofort finden Sie unter der Rubrik ANGEBOTE -> SAISONALES (KLICK) mein Bärlauch–Menü, das Sie gerne als KochParty oder als HomeCooking bei mir ordern können. Natürlich ist frischer Bärlauch immer eine feine Sache, aber ich möchte Ihnen dieses wirklich leckere Menü auch in den folgenden Monaten anbieten. Dann verwende ich entweder in Öl eingelegten Bärlauch…