Mietkoch.nrw kommt zu Ihnen nach Hause – auch in Corona-Zeiten !

Es gibt fantastische Neuigkeiten: Nach einem Gespräch mit dem Ordnungsamt Bochum, darf ich bei meinen Kunden/innen in ihrer Küche kochen! Natürlich verbunden mit den üblichen Schutz- und Hygiene-Maßnahmen! In Bezug auf das Kontaktverbot dürfen sich ab dem 11.Mai 2020 nun Personen aus zwei Haushalten in Wohnungen treffen. Aufgrund des Kontaktverbotes beschränkt sich mein Angebot derzeit… Mietkoch.nrw kommt zu Ihnen nach Hause – auch in Corona-Zeiten ! weiterlesen

Sechs Sterne-Lokale in der Metropole Ruhr im aktuellen Guide Michelin vertreten

Ende letzten Jahres kam der neue Guide Michelin auf den Markt, der alljährlich die besten Restaurants einer Region kürt. Und siehe da, auch das Ruhrgebiet hat wieder einige herausragende Gourmet-Tempel zu bieten. Wer und wo ausgezeichnet wurde, beschreibt der folgende Artikel des Informationsdienstes Ruhr: Karlsruhe/Metropole Ruhr (idr). Mit sechs Sterne-Gastronomien ist die Metropole Ruhr im… Sechs Sterne-Lokale in der Metropole Ruhr im aktuellen Guide Michelin vertreten weiterlesen

#Restaurant-#Kritik: STO PARA PENTE, Bottrop

Als ich noch Jugendlicher war, gab es in unserer Familie eine Tendenz, in bestimmten Restaurants essen zu gehen. Dabei war meinen Eltern in erster Linie wichtig, schlicht und einfach satt zu werden und das Gefühl zu haben, gut essen gegangen zu sein. Und das „gut“ hieß nichts anderes als „Lecker“! 🙂 Zunächst waren es die… #Restaurant-#Kritik: STO PARA PENTE, Bottrop weiterlesen

Neue Sterne für Restaurants im Ruhrgebiet

Karlsruhe/Metropole Ruhr (idr). Die Restaurants „Am Kamin“ in Mülheim und „kikillus“ in Dortmund sind in die Liga der Sterne-Gastronomie aufgestiegen. Die Experten des Guide Michelin adeln die Küchen beider Häuser in der neuen Auflage des Restaurant-Führers mit der begehrten Auszeichnung. Insgesamt vergab die Jury bundesweit einen neuen Stern an 26 Lokale. Im Ruhrgebiet können Gourmets… Neue Sterne für Restaurants im Ruhrgebiet weiterlesen

Übersicht „Kulinarische Termine“ im Ruhrgebiet

Es gibt eine neue Unterseite auf COOK-IN-ACTION.de . Wenn Sie links in der Übersicht auf „Kulinarische Termine“ klicken oder H I E R , finden Sie eine Übersicht kulinarischer (Stadt-)Feste und Events im Ruhrgebiet. Die ein oder andere Veranstaltung in Düsseldorf und Köln ist auch dabei 😉 . Kennen Sie weitere Events im Ruhrgebiet, die… Übersicht „Kulinarische Termine“ im Ruhrgebiet weiterlesen

Kulinarische Meilen im Ruhrgebiet

Die meiner Ansicht nach beste kulinarische Meile des Ruhrgebiets ist „Essen…verwöhnt“ (KLICK). Sie findet jedes Jahr Ende Juni in der Essener City statt. Aber auch andere Städte unserer Region bieten ihren Bürgern/innen kulinarische Feste, allerdings, so finde ich, haben die Gerichte nicht die Qualität der Essener Koch-Kreationen. Eine informative Übersicht noch stattfindender Gourmetmeilen und anderer… Kulinarische Meilen im Ruhrgebiet weiterlesen

Koch-Sterne in NRW – Der neue Guide Michelin

Der GUIDE MICHELIN hat wieder zugeschlagen und seine neueste Ausgabe auf den Markt gebracht. Up’s and Down’s gab es ebenso wie das Halten des Status Quo. Nelson Müller mit seinem Restaurant „Schote“ in Essen hat weiterhin nur einen Stern, wobei ich persönlich ihn, nach meinem Besuch letztens dort, für den besten Koch des Ruhrgebiets halte… Koch-Sterne in NRW – Der neue Guide Michelin weiterlesen

Kulinarische Outdoor-Events im Ruhrgebiet

Draußen schlemmen und genießen können Sie nicht nur mit Hilfe meines Koch-Services im eigenen Garten, sondern auch in vielen Städten des Ruhrgebietes. Die folgende Pressemitteilung gebe ich gerne an meine Kundinnen und Kunden weiter: Metropole Ruhr (idr). In den Sommermonaten verwandeln sich zahlreiche Innenstädte im Ruhrgebiet in Open Air-Restaurants. Zahlreiche Gastronomen laden zum Schlemmen und… Kulinarische Outdoor-Events im Ruhrgebiet weiterlesen

Internationales Köche-Treffen „ChefAlps“

Wenn mich als Koch der gehobenen Küche kulinarische Events interessieren, sind es die, die leider nur sehr selten im Ruhrgebiet oder der näheren Umgebung stattfinden. Und ich meine jetzt nicht die Gourmetmeilen im Ruhrgebiet, von denen ich die in Essen (19.-23.Juni 2013, KLICK) noch für die hochwertigste halte, sondern Veranstaltungen, auf denen sich „Massen an Sterneköchen“… Internationales Köche-Treffen „ChefAlps“ weiterlesen

Guide Michelin 2013

Gerade erschien der Guide Michelin 2013, eines der Werke kulinarischer Fachkritik, das über das Auf und Ab in der deutschen und internationalen gehobenen Gastronomie entscheidet. Wie schon in der letzten Ausgabe bin ich auch im aktuellen Werk nicht gelistet 😉 . Fast hätte ich geschrieben „leider“, aber ich bin kein großer Fan solcher Kritiker-Werke. Sie… Guide Michelin 2013 weiterlesen