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Inflation & Ernährung – Was ich esse und wie ich meine Einkäufe anpasse
In der Vergangenheit wurde ich oft gefragt, wie ich für mich zu Hause koche? Auch immer frisch? Auch so „aufwändig“? Und meine Antwort war immer: „Eigentlich genauso wie jetzt (während meiner Kochevents) auch, außer dass ich fettreduzierter esse!“ Die aktuell hohe Inflation, basiert auch auf stark gestiegenen Preisen im Lebensmittelbereich und das Ende ist noch…
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Gibt es die „richtige“ Ernährung? – Meine Meinung
Von meinen Kunden werde ich vor Ort oft gefragt, wie ich mich ernähre und wie ich koche, ob ich frische oder Tiefkühl- bzw. Convinience-Produkte in der täglichen Zubereitung meines Essens verwende. Im Nachsatz wird dabei auf meine trainierte, schlanke Figur verwiesen. Die meisten Menschen glauben immer noch, und das mag aus der Anfangszeit der Haute…
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Vegetarische und Vegane Ernährung: Was man beachten sollte….
Vegetarische und vegane Ernährung liegen voll im Trend. Vielleicht ist „Trend“ auch das falsche Wort, weil viele Menschen sich inzwischen aus absoluter Überzeugung auf diese Weisen ernähren. Kritiker behaupten, ohne die Ernährung mit tierischen Produkten/Fleisch, würde dem Körper etwas fehlen und es könnte zu Mangelerscheinungen kommen. Den verlinkten Artikel H I E R habe ich…
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Ernährung – Wie ich für mich entscheide, was gut ist und was nicht
Es ist ein Kreuz mit dem Essen: Wir versuchen uns möglichst gesund zu ernähren, hoffen damit, ein längeres Leben führen zu können, hören und reagieren schnell auf die Ergebnisse von Ernährungsforschern und dann kommen plötzlich gegenteilige Forschungsergebnisse, die das achso gesunde Nahrungsmittel und seine Wirkungen als weniger wirksam oder gar als Fake entlarven. Hoffnungsblase geplatzt!…