Unter Spitzenköchen

„Wie ist das denn nun wirklich, in so einer professionellen Gastronomie-Küche?“ Diese Frage wird mir oft gestellt, besonders während meiner KochParties, bei denen die Teilnehmer/innen selbstständig ein Menü zubereiten. Denn wenn ich mit Kunden koche, ist es mir wichtig, keinen unnötigen Stress zu verursachen und den Event zu einem Koch-Vergnügen werden zu lassen. Nur beim… Unter Spitzenköchen weiterlesen

TV-Tipp für heute: Sterneköche

Heute Abend läuft im WDR-Fernsehen die Dokumentation „Die Köche und die Sterne„. Leider erst recht spät, nämlich um 23:15 Uhr (90 Minuten), aber für jeden Interessierten sicher ein spannender Einblick. Einen Trailer zur Doku aus dem Jahr 2010 gibt es H I E R