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Schlagwort: Bärlauch

  • Ende der Bärlauchzeit

    Ende der Bärlauchzeit

    Spätestens Anfang Juni endet bei uns die zweieinhalb monatige Saisonzeit des Bärlauchs. Kurz vorher habe ich mir noch einmal dieses tolle, aromatische und sogar gesunde Lauchgewächs mit den vielen Namen, besorgt. Geschmacklich ähnelt die Hexenzwiebel dem Knoblauch und auch die Wirkung ist eine ähnliche. Der Wilde Knoblauch enthält viel Vitamin C, des Weiteren Vitamin A,…

  • Bärlauch-Menü

    Ab sofort finden Sie unter der Rubrik ANGEBOTE -> SAISONALES (KLICK) mein Bärlauch–Menü, das Sie gerne als KochParty oder als HomeCooking bei mir ordern können. Natürlich ist frischer Bärlauch immer eine feine Sache, aber ich möchte Ihnen dieses wirklich leckere Menü auch in den folgenden Monaten anbieten. Dann verwende ich entweder in Öl eingelegten Bärlauch…