Inflation & Ernährung – Was ich esse und wie ich meine Einkäufe anpasse

In der Vergangenheit wurde ich oft gefragt, wie ich für mich zu Hause koche? Auch immer frisch? Auch so „aufwändig“? Und meine Antwort war immer: „Eigentlich genauso wie jetzt (während meiner Kochevents) auch, außer dass ich fettreduzierter esse!“ Die aktuell hohe Inflation, basiert auch auf stark gestiegenen Preisen im Lebensmittelbereich und das Ende ist noch… Inflation & Ernährung – Was ich esse und wie ich meine Einkäufe anpasse weiterlesen

Die Sorgen dieser Zeit – Wo bleibt die Lebensfreude?

Corona-Pandemie…Krieg in der Ukraine…zunehmende Inflation! Nun, wir können gerade wohl nicht behaupten, dass es in dieser Welt zur Zeit arm an Krisen ist! In Deutschland blicken wir auf eine gute Zeit des langanhaltenden Wohlstands zurück und viele Menschen sind zunehmend verunsichert, was uns noch erwarten könnte. Die Angst vor dem Verlust des erarbeiteten Wohlstands geht… Die Sorgen dieser Zeit – Wo bleibt die Lebensfreude? weiterlesen

Mein Gourmet-Mietkoch-Service in Zeiten von Corona

Darf ich? Ja, zum Glück darf ich meinen Mietkoch-Service für meine Kunden/innen auch in Coronazeiten anbieten. Sogar im Lockdown war es mir möglich, weiter im Einsatz zu sein, da ich Dienstleister bin und kein Gastronom. Soviel zur wichtigsten und am häufigsten gestellten Frage der letzten 2 Jahre 😉 Zu Beginn dieser Pandemie gab es noch… Mein Gourmet-Mietkoch-Service in Zeiten von Corona weiterlesen

HAPPY NEW YEAR 2022…

…wünsche ich allen Kunden/innen der vergangenen Jahre und jenen, die es noch werden 😉 Nun liegt das zweite Jahr der Corona-Pandemie hinter uns. Aber nicht nur das Virus hat unser bisher geführtes Leben verändert, auch Verunsicherungen, verursacht durch immer wieder geänderte Maßnahmen als Resultat der Entscheidungen der Politik, haben uns, auch im Business, das Leben… HAPPY NEW YEAR 2022… weiterlesen

Mehrwertsteuer-Senkung bis zum 31.12.2020

Ab heute gelten verminderte Mehrwersteuersätze. Bis zum 31.Dezember 2020 liegt der volle Satz bei 16% (statt 19%) und der reduzierte Satz bei 5% (statt 7%)! Selbstverständlich gebe ich diese Ersparnis auch bei meinen Dienstleistungen weiter, sodass ich meinen Mietkoch-Service für Sie günstiger anbieten kann. Fordern Sie gerne noch heute Ihr persönliches Angebot über die Kontakt-Seite… Mehrwertsteuer-Senkung bis zum 31.12.2020 weiterlesen

Mietkoch.nrw kommt zu Ihnen nach Hause – auch in Corona-Zeiten !

Es gibt fantastische Neuigkeiten: Nach einem Gespräch mit dem Ordnungsamt Bochum, darf ich bei meinen Kunden/innen in ihrer Küche kochen! Natürlich verbunden mit den üblichen Schutz- und Hygiene-Maßnahmen! In Bezug auf das Kontaktverbot dürfen sich ab dem 11.Mai 2020 nun Personen aus zwei Haushalten in Wohnungen treffen. Aufgrund des Kontaktverbotes beschränkt sich mein Angebot derzeit… Mietkoch.nrw kommt zu Ihnen nach Hause – auch in Corona-Zeiten ! weiterlesen

Tipps für angehende Koch-Azubis und wie der (Miet)Koch-Beruf wirklich ist

Gestern veröffentlichte die Süddeutsche Zeitung (SZ) einen Artikel zu hohen Abbruch-Quoten bei Ausbildungsberufen. Besonders hoch war die Quote unter anderem beim Beruf des Kochs. Meinen Artikel dazu finden Sie H I E R . Der Beruf des Kochs ist wesentlich komplizierter, vielfältiger, verantwortungsvoller und stressiger, als allgemein vermutet. Viel zu häufig wird das Bild eines… Tipps für angehende Koch-Azubis und wie der (Miet)Koch-Beruf wirklich ist weiterlesen

Hohe Abbruch-Quote beim Ausbildungsberuf Koch

Einmal mehr findet sich der Koch-Beruf in der Statistik der Ausbildungsabbrecher weit vorn: Jeder zweite Azubi wirft vorzeitig hin! Die Süddeutsche Zeitung (SZ) berichtet heute über Inhalte der Vorlage des Berufsbildungsberichts 2018 der Bundesregierung (KLICK HIER). Bei den Köchen beendet demnach jeder zweite Azubi die Ausbildung noch vor dem Ende der Abschlussprüfung. Zu den allgemeinen… Hohe Abbruch-Quote beim Ausbildungsberuf Koch weiterlesen

HAPPY NEW YEAR 2018

Und wieder ist das alte Jahr vorbei…und wieder stehen wir am Beginn eines neuen Jahres! Kein anderes Jahr, so empfinde ich es derzeit, ist so schnell an mir vorbei gerauscht, wie 2017. Das mag an der vielen Arbeit in dem vergangenen Jahr liegen, die mir kaum Zeit für Besinnliches ließ. Natürlich beschwere ich mich darüber… HAPPY NEW YEAR 2018 weiterlesen

FRÖHLICHE WEIHNACHTEN !

Liebe Kundinnen, liebe Kunden Ich wünsche Ihnen und Ihren Familien ein fröhliches, ruhiges und friedliches Weihnachtsfest. Mögen Sie reichlich beschenkt werden. Ab dem 27.Dezember 2017 bin ich gerne wieder für Sie im Einsatz. Mit fröhlichen & kulinarischen Grüßen christian PUKOWNIK